Un dulce de origen árabe

La torta de Algarrobo, directa a Europa

La empresa Carmen Lupiáñez produce diariamente entre 80.000 y 100.000 unidades de estas delicias

28.04.2014 | 21:08
Bendodo visitó este lunes las instalaciones algarrobeñas.
Bendodo visitó este lunes las instalaciones algarrobeñas.

Las famosas tortas de Algarrobo, uno de los productos gastronómicos con más historia en la comarca de la Axarquía, están a punto de dar el salto a Europa. Así lo adelantó este lunes Marcos Gil, gerente de la firma Tortas de Algarrobo Carmen Lupiáñez, durante una visita del presidente de la Diputación, Elías Bendodo, a unas instalaciones capaces de generar de 80.000 a 100.000 unidades diarias.

En la actualidad, la empresa algarrobeña da empleo a 15 personas, en su mayoría «mujeres nacidas en este pueblo, conocedoras de los secretos de este delicioso manjar». Además, otras 50 personas de forma indirecta participan de los éxitos de una entidad que aspira a iniciar durante los próximos meses su «expansión internacional».

Deportistas de élite como el ciclista malagueño Luis Ángel Maté (Cofidis) han divulgado en las redes sociales su pasión por las tortas de Algarrobo, elaboradas desde la época musulmana con azúcar, canela, anís (matalahúva), almendra, harina y aceite, sin aditivos. En la actualidad, ya se pueden adquirir estas tortas en Madrid, Valencia, Sevilla o Huelva. El reto ahora es acceder al mercado europeo, donde ya triunfan otros productos de la provincia agrupados bajo el distintivo común de la nueva marca Sabor a Málaga.

Axarquía


Ecologistas denuncian la retirada inadecuada de amianto en Vélez
Ecologistas denuncian la retirada inadecuada de amianto en Vélez

Ecologistas denuncian la retirada inadecuada de amianto en Vélez

El colectivo Gena asegura que siguen existiendo restos de este material procedentes de una fábrica...

El PP da por perdida una moción de censura con Cs en Nerja

El PP da por perdida una moción de censura con Cs en Nerja

La senadora Patricia Navarro afirma que mantienen las puertas abiertas «desde la honestidad, el...

El tripartito de Nerja pide a PP y Cs que desbloqueen los presupuestos

El tripartito de Nerja pide a PP y Cs que desbloqueen los presupuestos

El grupo de gobierno apela a que la oposición, desde la sesión plenaria de hoy, trabaje por el...

El hospital de la Axarquía tendrá una resonancia nuclear magnética propia

El hospital de la Axarquía tendrá una resonancia nuclear magnética propia

Actualmente, las casi 8.000 pruebas de este tipo que se prescriben al año en Vélez se hacen de...

Vélez rechaza las críticas tras el informe de Cuentas sobre el tranvía

Vélez rechaza las críticas tras el informe de Cuentas sobre el tranvía

El equipo de gobierno sale al paso de las afirmaciones realizadas recientemente por el Tribunal de...

Le condenan sólo a 2.160 euros por una casa en suelo no urbanizable

Le condenan sólo a 2.160 euros por una casa en suelo no urbanizable

El juicio se ha celebrado 12 años después, con el delito ya prescrito, y la petición del fiscal de...

La Opinión, en tu WhatsApp


Apúntate, es gratis

Toda la actualidad de Málaga, en tu móvil con nuestras alertas informativas por WhatsApp


Municipios


Ecologistas denuncian la retirada inadecuada de amianto en Vélez
Ecologistas denuncian la retirada inadecuada de amianto en Vélez

Ecologistas denuncian la retirada inadecuada de amianto en Vélez

El colectivo Gena asegura que siguen existiendo restos de este material procedentes de una fábrica...

Estepona abona más de un millón de euros de las obras del nuevo hospital

Estepona abona más de un millón de euros de las obras del nuevo hospital

En la actualidad, se están finalizando los trabajos de cimentación, a la vez que se realizan otros...

El PP da por perdida una moción de censura con Cs en Nerja

El PP da por perdida una moción de censura con Cs en Nerja

La senadora Patricia Navarro afirma que mantienen las puertas abiertas «desde la honestidad, el...

El tripartito de Nerja pide a PP y Cs que desbloqueen los presupuestos

El tripartito de Nerja pide a PP y Cs que desbloqueen los presupuestos

El grupo de gobierno apela a que la oposición, desde la sesión plenaria de hoy, trabaje por el...

Fuengirola vuelve a poner sobre la mesa su Ruta de la Tapa Erótica

Fuengirola vuelve a poner sobre la mesa su Ruta de la Tapa Erótica

Durante dos semanas, 77 establecimientos de la ciudad ofrecen sus propuestas más 'picantes' a 2,5...

El hospital de la Axarquía tendrá una resonancia nuclear magnética propia

El hospital de la Axarquía tendrá una resonancia nuclear magnética propia

Actualmente, las casi 8.000 pruebas de este tipo que se prescriben al año en Vélez se hacen de...

Enlaces recomendados: Premios Cine