La moringa es capaz de incrementar las defensas naturales del organismo, con la ventaja de que se consume cada una de las partes del árbol y de que es capaz de crecer en casi cualquier suelo. El árbol milagroso se origen hindú se ha abierto paso en la Axarquía.

Los agricultores que ya la producen en la provincia remarcan sus altos niveles de vitaminas A y C o de potasio, calcio e hierro. Así es fácil conocer por qué es capaz de promover la estructura celular del cuerpo, mejorar el estado de la piel, del hígado y del riñón o hasta de regular de forma natural los niveles de colesterol o de azúcar en sangre. Incluso actúa como antioxidante y facilita la digestión. «También tiene propiedades para tener un sistema circulatorio saludable», concluye el productor veleño Leovigildo Martín.