Escuelas de hosteléria

Medio centenar de alumnos inician el curso La Fonda de Benalmádena

Un total de 15 estudiantes se han matriculado en la especialidad de sala de restaurante, mientras que otros 30 lo han hecho en la de cocina

10.10.2017 | 05:00
En el centro, Ruiz Espejo, Víctor Navas y Mariano Ruiz, con los alumnos matriculados en La Fonda.

La Escuela de Hostelería La Fonda de Benalmádena ya se encuentra a pleno funcionamiento después de que ayer se incorporaran a las clases los 15 alumnos de la especialidad de sala de restaurante, que se sumaron a los 30 de cocina que ya comenzaron su formación durante el mes pasado.

El delegado del Gobierno andaluz en Málaga, José Luis Ruiz Espejo, presente en el acto de bienvenida, subrayó la apuesta de la Junta por la formación de referencia, calidad y excelencia que «se puede observar en La Fonda, donde se ha realizado un esfuerzo evidente a través del Servicio Andaluz de Empleo para que las escuelas de hostelería de la provincia sigan teniendo el prestigio en la formación que han tenido durante años».

Ruiz Espejo apuntó que el grado de inserción de las personas que han culminado sus estudios en el último curso en La Fonda ha sido del 100% en establecimientos de referencia en Andalucía y a nivel nacional, y que es importante para Benalmádena tener un centro de formación como este, ya que es un municipio referente turístico en la Costa del Sol.

El responsable andaluz destacó que el curso «comienza recuperando la estabilidad y la garantía de futuro en un itinerario de formación ya normalizada, con carácter de excelencia y de calidad para formar a los que próximamente serán trabajadores de un sector tan importante para Andalucía y para Málaga, como es la hostelería y los servicios».

Asimismo, Ruiz Espejo indicó que «con la puesta en marcha de estas escuelas, el Gobierno andaluz cumple dos objetivos primordiales: la creación de empleo, formando a los jóvenes para su próxima incorporación al mercado laboral; y la atracción turística, ya que en las manos de estos nuevos trabajadores estará la capacidad de atraer y retener el turismo y su crecimiento».

Por su parte, delegado de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de Málaga, Mariano Ruiz Araújo, lanzó un mensaje de ánimo para los alumnos de La Fonda, que se suman a los más de 700 ya formados en esa escuela desde el pasado año1994.

De igual modo, quiso felicitar y alentar a los 8 profesores que se encargarán de la formación del alumnado y a todos los trabajadores y trabajadoras del Servicio Andaluz de Empleo y de la Dirección General de Formación para el Empleo por su esfuerzo para que las escuelas estén en marcha y prestando los mejores servicios.

Asimismo, en La Cónsula ya se han incorporado los 100 alumnos correspondientes a los dos itinerarios citados.

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