Los jóvenes, quienes más se alejan de una dieta equilibrada

EUROPA PRESS. MADRID Los adolescentes son quienes más se alejan de una dieta equilibrada, ya que, según muestran los datos de un informe elaborado por el Observatorio EROSKI Nutrición y Bienestar, el 67 por ciento los jóvenes españoles entre 14 y 18 años se excede en el consumo de comida rápida y cuatro de cada diez acude a ella una vez a la semana.
Estos datos, presentados ayer con motivo de una campaña de sensibilización acerca de nutrición a nivel nacional, revelan que sólo el 13 por ciento de este grupo toma las seis raciones de farináceos recomendadas al día, apenas el 12,7 por ciento consume dos raciones diarias de verduras, y la mitad de estas personas no toma la cantidad de lácteos necesarios.
En el caso de los niños entre cuatro y doce años, más de la mitad toma un desayuno inadecuado, ya que sólo un 30 por ciento incluye fruta fresca en el desayuno y un 49 por ciento no toma lácteos. Sólo un siete por ciento toma las dos raciones diarias recomendadas de verduras. Un 85 por ciento de este grupo de edad realiza un consumo excesivo de carne, sólo el 51,5 por ciento toma la cantidad adecuada de pescado y el 60 por ciento la cantidad adecuada de legumbres. Un aspecto positivo es que sólo un 5,2 por ciento sobrepasa la frecuencia semanal recomendada de consumo de alimentos fritos.
En cuanto a los adultos de entre 19 y 49 años, se observó que sólo un 3,4 por ciento toma un desayuno ideal, mientras que un 24 por ciento no toma la cantidad de lácteos adecuada. Un 58 por ciento no toma las raciones recomendadas de verduras ni de pescado y, en cambio, un 30 por ciento consume carne en exceso.