Navidades menos dulces

Los empresarios del sector del turrón de Jijona y Alicante reducirán entre un cinco y ocho por ciento los precios de sus productos para paliar los efectos de la crisis, según ha indicado a la Agencia Efe el presidente de este Consejo Regulador, José Enrique Garrigós, quien ha detallado que debido a la crisis económica, la producción se verá reducida entre un 12 y 15% en esta campaña, “ya que un 30% de las ventas se realiza a empresas de regalos, especializadas en cestas de Navidad”, un sector cuyas ventas se redujeron ya el pasado año en un 20% y cuya patronal prevé un comportamiento similar para este año.
En este sentido, Garrigós calcula que el sector de turrón de Jijona y Alicante fabricará este año dos millones de kilos menos, lo que dejará la producción de en veinte millones de kilos, un descenso que se acumulará a la caída del ocho por ciento acontecida en 2008. Sobre la salida de la crisis, afirmó que “la campaña que viene se tocará suelo”, y que tras el cuarto trimestre de 2010 se producirá una recuperación lenta, “con crecimientos en el sector de un cuatro por ciento para esa campaña”. El responsable precisó que pese a la reducción de la producción “las empresas del sector no han tenido que acometer expedientes de regulación de empleo”, ya que tras la fuerte reestructuración sufrida en la crisis de los años noventa, ahora están “preparados para que no nos pillen desprevenidos”.

Perspectiva
Por su parte, fuentes de la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes (TUMA) indicaron a la Agencia Efe que la perspectiva de la campaña navideña está “marcada por la actual contracción del consumo en alimentación”, lo que consideran que “repercutirá en las categorías de turrones y otros productos navideños”. Detallaron que la línea más afectada es la de turrones y mazapanes, al haberse producido una disminución de la confección de lotes de Navidad, aunque prevén que este descenso sea parcialmente compensado por mayores ventas en los lineales de las tiendas.
Las citadas fuentes avanzaron que se tratará de una “campaña difícil” en la que las ventas disminuirán en términos globales, y que tendrá probablemente unas “magnitudes parecidas a las de la campaña correspondientes al año 2008”. Precisaron que para contrarrestar estos efectos, la industria turronera realiza una constante inversión en “creatividad e innovación para satisfacer las necesidades del mercado, con productos adaptados a todos los segmentos de la población y a consumidores con distintos poderes adquisitivos”.