Turistas de media ración

i. a. castillo. Málaga Ni mariscos, ni postres, ni vino. Medias raciones y tinto de verano predominan en las comandas. Las playas se llenan, desde la mañana hasta la noche y lo más normal es acercarse al chiringuito a comprar, como mínimo, un refresco. La mayoría de los usuarios se quedan en eso. Otros no pierden la costumbre de comer en la terraza, a la buena sombra del merendero, pero mirando por el céntimo. Es lo que tiene la crisis, que afecta a la mayoría de los bolsillos. Y eso se nota en la caja, al final de cada jornada.
"El verano pasado ya se empezó a vislumbrar y este año teníamos claro lo que iba a pasar. Pero esta crisis es atípica. La tasa de paro es elevada y eso repercute en las ventas porque las familias tienen menos dinero. ¿Pero qué pasa con los funcionarios? Cobran lo mismo pero tampoco gastan", señala Norberto del Castillo, presidente de la asociación de chiringuiteros de Andalucía.
Ahora se pide la carta y en lugar de mirar el género, la vista se dirige, casi por instinto, a la lista de precios. "Pero los empresarios estamos obligados a mantener la relación calidad-precio que distingue a la Costa del Sol. No somos partidarios de abaratar nuestro servicio", advierte del Castillo. Es una opinión que comparte Miguel Arrabal, presidente de la asociación de empresarios de playas de la provincia de Málaga. "Todo sube. A nosotros cada vez nos cuesta más todo, pero hemos congelado los precios para no bajar aún más las ventas", reflexiona.
El presidente de Aehma propone ser imaginativos para atraer a más clientes y combatir, en cierta medida, los efectos del temporal de la desaceleración económica. A lo mejor no reduciendo precios, pero sí a través de promociones. Rafael Prado observa que los turistas cada vez gastan menos desde hace años.