Gastronomía

Críticos, bodegas y estrellas Michelin participarán en el foro Vinia

15.04.2015 | 05:00

Málaga será, desde el próximo 27 de abril, uno de los referentes dentro del sector del vino nacional. El motivo, la inauguración del Foro Vitivinícola Vinia Málaga. Un evento que acogerá a profesionales del sector Horeca (hoteles, restaurantes, cafeterías) y de turismo. La propuesta busca mejorar la situación empresarial de las pymes del sector vitivinícola de la provincia, desarrollando características como la competitividad, la identidad de marca o actividades de marketing. Además, el impulso del sector será otra de las piedras angulares, con la divulgación de la excelencia de los caldos malagueños y la potenciación de su consumo. Con el jardín botánico-histórico de La Concepción como escenario, 25 bodegas e industrias paseras contarán con una zona dedicada a exposiciones de catas y degustaciones. El foro reunirá a casi una veintena de críticos vinícolas, sumilleres y grandes personalidades vinculadas al vino de reconocido prestigio internacional, así como a 9 estrellas Michelin.

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