Escuela de hostelería

El restaurante de La Cónsula alcanza la treintena de reservas tras su reapertura

Los estudiantes están contentos por poder volver a las cocinas, pero molestos porque la situación no se normaliza

15.04.2015 | 13:28

La Escuela de Hostelería La Cónsula, en Málaga capital, vuelve a tener de manera provisional servicio de limpieza y, por tanto, los alumnos están realizando sus prácticas en las cocinas con normalidad; además de reabrir el restaurante, que ha permanecido cerrado lunes y martes. Para este mediodía ya hay casi una treintena de reservas, que se superarán.

Los estudiantes están contentos por poder volver a las cocinas pero también molestos porque la situación no acaba de normalizarse. En su cuenta de Facebook han comunicado la apertura del restaurante durante dos días, sin saber qué pasará el viernes.

El Ayuntamiento decidió este martes volver a prestar el servicio de limpieza provisionalmente y han propuesto a la Junta que el consorcio, aún pendiente de liquidación, busque la fórmula para contratar a las seis mujeres (una de ellas de baja) que prestaban este servicio con la anterior empresa, cuyo contrato concluyó el 31 de diciembre.

El concejal del Distrito de Churriana, José del Río, ha incidido a Europa Press en que se ha querido tender de nuevo la mano y ha apuntado que el consejo rector, previsto inicialmente para este jueves, finalmente no se celebrará.

El Consistorio no pone en esta ocasión una fecha límite para prestar este servicio en La Cónsula, sin embargo, Del Río ha admitido que "no puede ser 'sine die'".

Precisamente, el sindicato CCOO ha convocado por este motivo nuevas movilizaciones para el próximo viernes, en la puerta del restaurante del centro, entre las 13.30 y las 15.00 horas; y el día 21 de 11.00 a 12.00 horas en la puerta del Ayuntamiento.

El secretario de Acción Sindical de Construcción y Servicio de CCOO en Málaga, Antonio Pacheco, ha exigido la readmisión "inmediata" de las limpiadoras, "que llevan sin poder trabajar desde el 1 de enero". Además, ha lamentado que al no haber sido subrogadas por una nueva empresa "se encuentran en un limbo laboral y ni siquiera pueden cobrar su prestación por desempleo".

La central sindical ha criticado que la Junta de Andalucía y el Consistorio hayan aprobado "de forma indirecta la activación del servicio".

"No se va a contratar a las antiguas trabajadores", han indicado en un comunicado, al tiempo que han anunciado que este jueves presentarán una nueva demanda, la tercera, ante la Inspección de Trabajo contra ambas administraciones "por ser cómplices e ir contra la legalidad vigente, que es que deben ser subrogadas".

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