El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) será escenario de la primera edición anual de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo. Además, del 6 a 8 de marzo, H&T aunará en sus dos espacios diferenciados -speaker corner y zona gastronómica- ponencias, actividades formativas, jornadas técnicas, talleres, master class, degustaciones y catas, convirtiendo a Málaga en capital gastronómica.
La inscripción online en H&T ya está disponible en su página web para los profesionales interesados en participar, según han informado este miércoles a través de un comunicado. El martes se celebrará la final del Concurso Joven Chef Sabor a Málaga en la zona gastronómica, mismo espacio que acogerá una formación sobre bacalao Skrei, un ronqueo de atún rojo y una charla informativa sobre la marca Sabor a Málaga.
