Gastronomía

La escuela Sabor a Málaga inicia el nuevo curso

El centro de formación en hostelería de Benahavís suma 45 nuevos alumnos. En octubre abrirá su restaurante

15.09.2016 | 05:00
Detalle de la inauguración del nuevo curso en Benahavís.
Detalle de la inauguración del nuevo curso en Benahavís.

La Escuela de Hostelería Sabor a Málaga, situada en Benahavís, ha iniciado el curso escolar con un total de 45 alumnos distribuidos en los ciclos de cocina y en sala. La presidenta de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental, Margarita del Cid, acompañó a los jóvenes en este inicio y destacó la «gran apuesta» de la institución por el sector hostelero y por la formación de sus profesionales, un trabajo que, en su opinión, desarrolla de forma excelente la Escuela de Hostelería de Benahavís, dedicada a la formación de profesionales altamente cualificados.

Desde su inauguración en 2003, han pasado por la citada escuela más de 500 alumnos, una cifra que, de acuerdo con Del Cid, confirma la buena salud del sector hostelero. Este centro formativo de Benahavís, que lleva el nombre Sabor a Málaga desde finales del 2013, apoya los productos de la tierra. Además, a partir de octubre se abrirá el restaurante-escuela donde los alumnos hacen sus prácticas reales diariamente.
Los estudiantes que han pasado a segundo de cocina han estado realizando sus prácticas en hoteles tan conocidos y significativos para la Costa del Sol como Villapadierna, Puente Romano, Kempinsky, Meliá Don Pepe o Westin La Quinta.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Edición Local


Los juzgados de Violencia sobre la Mujer, al borde del colapso

Los juzgados de Violencia sobre la Mujer, al borde del colapso

CSIF, UGT y STAJ critican que la llegada de un juez de refuerzo multiplica la labor de los...

Acusada de estafar más de 12 millones a un joyero suizo

Acusada de estafar más de 12 millones a un joyero suizo

La mujer y su esposo, ya fallecido, fueron acusados por la Fiscalía de actuar como intermediarios...

Málaga Ahora y Podemos inician una guerra abierta por el control del partido

Málaga Ahora y Podemos inician una guerra abierta por el control del partido

La marca municipalista rechaza el intento de la formación morada de hacerse con parte de sus...


Instalándalus abre sus puertas hasta el sábado

Instalándalus abre sus puertas hasta el sábado

Más de un centenar de expositores de prestigiosas marcas se dan cita desde hoy y hasta el 1 de...

Arranca la quinta edición de Instalándalus con 100 expositores

Arranca la quinta edición de Instalándalus con 100 expositores

El evento, organizado por Proinco, reúne hasta el sábado en el Palacio de Ferias las últimas...

El Gobierno enfría las aspiraciones de Málaga para albergar la EMA

El Gobierno enfría las aspiraciones de Málaga para albergar la EMA

El ministro Margallo considera "muy dudoso" que España pueda acoger la Agencia Europea del...


Enlaces recomendados: Premios Cine