ÚLTIMA HORA
La policía identifica al autor de atentado de Londres como Khalid Masood, un hombre de 52 años
Gastronomía

El Basque Culinary Center se estrena en Málaga con un campamento gastronómico

La Térmica organiza para este verano esta actividad, que durará 10 días para jóvenes de 15 a 17 años, que costará 750 euros

21.03.2017 | 17:20
Sede de La Térmica

El centro de cultura contemporánea de la Diputación de Málaga, La Térmica, será la sede del BCulinary UDAN Málaga, el primer campamento gastronómico que se celebrará el próximo verano en la ciudad y que está dirigido a jóvenes de entre 15 y 17 años.

Esta actividad se desarrollará antes de que se ponga en marcha a finales de año las actividades del Basque Culinary Center (BCC) en las instalaciones de La Térmica.

Así, durante diez días, del 28 de junio al 7 de julio, los jóvenes podrán realizar una inmersión en la que descubrir el mundo de la gastronomía a través de talleres prácticos de cocina, excursiones, visitas a mercados y huertos ecológicos y conocer, además, la riqueza cultural de la región.

El curso, según ha informado la Diputación de Málaga, estará impartido por profesionales vinculados al Basque Culinary Center de San Sebastián. BCulinary UDAN Málaga ha sido diseñado teniendo en cuenta las particularidades de la gastronomía local.

La inscripción está disponible en la web de Basque Culinary Center a un precio de 750 euros, e incluye alojamiento, dietas y excursiones. Para reservar plaza se puede visitar http://www.bculinary.com/es/campamentos-gastronomicos, a través del correo electrónico udan@bculinary.com o en el teléfono 94 357 45 57.

Basque Culinary en Málaga

Las actividades del centro de alta formación y especialización para profesionales de la cocina que promueven conjuntamente la Diputación de Málaga y Basque Culinary Center se pondrán en marcha en el último trimestre del año.

Está previsto que las clases se impartan en La Térmica y en la Escuela de Hostelería de Benahavís, y se contempla la realización de prácticas en destacados restaurantes de la Costa del Sol. En esta nueva sede se impartirán diversos cursos y másteres, que contarán con el respaldo y los recursos profesionales de BCC, ubicado en San Sebastián.

Desde ambas partes se ha insistido en la importancia de este proyecto, dado que la gastronomía es un activo para el desarrollo económico de un territorio y porque contribuirá a aumentar la potencialidad turística de la Costa del Sol y reforzará la marca Sabor a Málaga.

Basque Culinary Center es una institución académica que cuenta, como miembros de su patronato, con siete de los mejores cocineros vascos, empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y Azti Tecnalia. Además, tiene un consejo internacional con la implicación de once de los chefs más influyentes del mundo.

Esta institución tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. Desde su creación en septiembre 2011, Basque trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Edición Local


Dos operarios de Limasa.
De la Torre garantiza que la decisión sobre Limasa "se tomará este año"

De la Torre garantiza que la decisión sobre Limasa "se tomará este año"

Ciudadanos, IU y el edil no adscrito critican la prórroga que consideran que servirá para...

Fernando Muñoz, nuevo secretario general de CCOO en Málaga

Fernando Muñoz, nuevo secretario general de CCOO en Málaga

Se ha impuesto en el congreso provincial con el 67% de los votos al otro candidato, Alfonso Galisteo

Cuatro F18 sobrevuelan Málaga en unas maniobras militares en el Mar de Alborán

Cuatro F18 sobrevuelan Málaga en unas maniobras militares en el Mar de Alborán

Los cazabombarderos llamaron la atención de muchos ciudadanos por el gran estruendo provocado al...

Más de 300 expertos debaten en Málaga sobre terapias respiratorias

Más de 300 expertos debaten en Málaga sobre terapias respiratorias

Neumosur se centrará en esta edición en las técnicas poco invasivas


Un menor llega a Málaga desde Marruecos en los bajos de un camión

Un menor llega a Málaga desde Marruecos en los bajos de un camión

El joven, de 16 años, pidió ayuda a un transportista en una gasolinera del polígono El Viso

Málaga Ahora propone un plan de saneamiento y reestructuración de la deuda municipal

Málaga Ahora propone un plan de saneamiento y reestructuración de la deuda municipal

El grupo de Málaga Ahora en el Ayuntamiento de la capital llevará este...

Cubren alcorques del Centro, Malagueta y Carretera de Cádiz para eliminar desniveles

Cubren alcorques del Centro, Malagueta y Carretera de Cádiz para eliminar desniveles

El Ayuntamiento de Málaga ha colocado pavimento drenante en 118 alcorques con una inversión de...

La Opinión, en tu WhatsApp


Apúntate, es gratis

Toda la actualidad de Málaga, en tu móvil con nuestras alertas informativas por WhatsApp



Enlaces recomendados: Premios Cine