Gastronomía

Una 'cocina con recuerdo'

El chef Agustín Román se sumerge en sus raíces y elabora una carta que evoca muchos momentos vividos y que se puede probar en el Restaurante del Casino Marbella

20.10.2016 | 09:05

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Bienvenidos a la cocina de Agustín Román, un chef criado entre fogones. Después de una gran experiencia en distintos restaurantes y hoteles donde tuvo la oportunidad de formarse con chefs de talla internacional, Agustín crea «Cocina con recuerdo» dentro del Restaurante del Casino Marbella, ubicado en el Hotel H10 Andalucía Plaza, Puerto Banús. Una cocina que recoge las memorias de los sabores de su vida, ofreciendo calidad a todo tipo de paladares.

Dos cambios de carta al año posibilitan a este joven chef llevar a cabo sus menús, ofrecer una cocina de mercado, acorde a la fecha del año y utilizando siempre ingredientes de temporada.

El Restaurante del Casino cuenta además en su equipo con un gran elenco de profesionales como su maitre, Gerard Val-Llaura, quien además de ser el responsable de un servicio impecable selecciona la extensa bodega que ofrece el Casino. Todo ello convierte al Restaurante del Casino en una apuesta segura a la hora de elegir el mejor lugar para vivir una magnífica velada capaz de hacer olvidar la peor de nuestras tarjetas de golf y devolvernos la sonrisa.

El nuevo espacio gastronómico de Casino Marbella abre todos los días desde las 8.30 pm. hasta las 2:30 de la madrugada y ofrece menús de grupo desde 29 euros y degustación desde 40 euros. También se puede completar la experiencia gastronómica con juego, así se organizan torneos privados de poker y de black Jack para los grupos más atrevidos.

Restaurante Casino Marbella, ¡un lugar donde el sabor siempre gana!

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