Gastronomía

Marbella All Stars: Una cita con la alta gastronomía

Las jornadas culinarias reunirán los días 22 y 23 de mayo a unas 20 empresas del sector que tratarán temas relacionados con la cocina como la salud, la nutrición y la sostenibilidad; la alta gastronomía y su rentabilidad o los programas televisivos

18.05.2017 | 05:00
Las jornadas gastronómicas se presentaron en el hotel Los Monteros de Marbella.

Además, se darán a conocer productos alimenticios, vinos y licores - La restauración se someterá al análisis de unos 150 profesionales de la cocina de calidad con la exposición de las últimas tendencias en productos, técnicas de elaboración o decoración

Marbella se convertirá en la capital internacional de la alta gastronomía los próximos 22 y 23 de mayo con el evento «Marbella All Stars», que reclutará en la ciudad costasoleña a 150 profesionales del sector para tratar las últimas tendencias en restauración, productos alimenticios, formas de preparación o decoración.

Directores y chefs de restaurantes Michelin, hoteles de cinco estrellas, bodegas, productores, empresas de distribución y de decoración se darán cita en un evento que pretende además visibilizar a la mujer en los fogones con la presencia de un 30% de profesionales del género femenino.

El chef Diego del Río es el organizador de este evento culinario que se presentó ayer y que aglutina a lo más selecto de la alta cocina. «Estamos muy satisfechos porque ´Marbella All Stars´ se está convirtiendo en un auténtico club de la excelencia y reúne a las empresas líderes en sus respectivos sectores. Nuestras premisas son excelencia, el compromiso con los productores locales, la ecología, la salud?», explicó Diego del Río.

Las jornadas de excelencia gastronómica incluyen en su segunda edición al segmento del golf con la celebración del «Torneo de cocineros Santa María Golf, 25 aniversario», que tendrá lugar el próximo día 22.

Las últimas tendencias en restauración se someterán a debate el día 23 en el Club La Cabanne del cinco estrellas Los Monteros, donde tendrá lugar la constitución de mesas de trabajo donde se abordarán temas como la cultura de la salud, la nutrición y la sostenibilidad; la alta gastronomía y rentabilidad; los concursos televisivos de cocina o el análisis del nivel tecnológico y de excelencia de servicio del sector de distribución agroalimentaria de Málaga, entre otros.

La jornada concluirá con la pasarela de tendencias y experiencias gourmet, en la que se dará a conocer a los profesionales de la alta restauración de Andalucía los productos de agroalimentación, vinos, licores, tendencias de la decoración y auxiliares de hostelería que marcan la tendencia gourmet durante 2017. Una jornada que estará aderezada con la presentación y degustación de productos. La pasarela se desarrollará en cinco espacios que se corresponden con las nuevas tendencias internacionales de decoración: orgánico, vintage, industrial, Memphis/pop y estilo mediterráneo.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Marbella

Marbella será la sede de la III edición del Foro Iberoamericano

Marbella será la sede de la III edición del Foro Iberoamericano

Las mujeres iberoamericanas y su integración será el tema central de las conferencias

El PSOE exige en el Congreso inversiones para Marbella

El PSOE exige en el Congreso inversiones para Marbella

Heredia destaca la necesidad de crear riqueza y empleo a través de partidas presupuestarias...

La Junta de Andalucía invierte en la mejora del saneamiento de la calle Calvario

La Junta de Andalucía invierte en la mejora del saneamiento de la calle Calvario

La administración andaluza destina una ayuda de 269.000 euros para renovar la red existente en la...

Sacan a concurso la pasarela peatonal sobre la A-397 en San Pedro Alcántara

Sacan a concurso la pasarela peatonal sobre la A-397 en San Pedro Alcántara

La Consejería de Fomento y Vivienda de la Junta ha sacado a licitación, con un presupuesto de...

Marbella acoge la XXXVII reunión de la Sociedad Andaluza de Hematología

Marbella acoge la XXXVII reunión de la Sociedad Andaluza de Hematología

El evento permite actualizar conocimientos sobre las últimas terapias y tratamientos


Costa del Sol Occidental

En el centro, Margarita del Cid, durante la presentación.
Entran en servicio dos ecomóviles para el litoral más occidental de la Costa

Entran en servicio dos ecomóviles para el litoral más occidental de la Costa

La Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental presenta estas dos nuevas unidades

Costas aumenta sus partidas para reparar daños en playas

Costas aumenta sus partidas para reparar daños en playas

El ministerio destinará 100.000 euros a Torremolinos para paliar los destrozos del último temporal...

Padres de Los Pacos critican que un año más 60 niños de la zona se quedan sin plaza

Padres de Los Pacos critican que un año más 60 niños de la zona se quedan sin plaza

Exigen a la Junta la construcción de un nuevo colegio para evitar que estos alumnos tengan que ser...

La Carrera Familiar Solidaria de Fuengirola, el día 28

La Carrera Familiar Solidaria de Fuengirola, el día 28

La quinta edición contará con tres pruebas de ocho y cuatro kilómetros y una de 400 metros

Paddle surf para concienciar sobre el cáncer en Estepona

Paddle surf para concienciar sobre el cáncer en Estepona

Cinco mujeres que han superado la enfermedad participarán en este encuentro el día 24 de junio

Roban el disco duro con toda la información del CIOMijas

Roban el disco duro con toda la información del CIOMijas

Los trabajadores del consorcio descubrieron este lunes, cuando se disponían a iniciar su jornada...

Enlaces recomendados: Premios Cine