El Día de las Sopas Perotas de Álora congrega a 18.000 personas

efe El municipio malagueño de Álora ha recibido hoy la visita de unas 18.000 personas con motivo de la celebración del Día de las Sopas Perotas, en el que se han repartido más de 6.000 raciones de este plato, según ha informado hoy la Diputación de Málaga en un comunicado.

A lo largo de la jornada se repartirán 1.825 kilos de sopas perotas entre todos los asistentes, en cuya elaboración se han empleado 75 kilos de pimientos y otros tantos de cebolla, 290 kilos de tomates, 175 kilos de patatas, 70 de espárragos, 280 de pan y 580 litros de agua y 130 de aceite de oliva.

Las sopas van acompañadas de aceitunas aloreñas, de las que se distribuirán 170 kilos, además de degustaciones de otros productos de la zona.

El presidente de la Diputación, Salvador Pendón, que ha participado en esta fiesta, ha afirmado que este tipo de celebraciones permiten poner en valor la cultura del municipio con la defensa y promoción de la gastronomía local, al tiempo que ofrecen la oportunidad de que los malagueños conozcan su provincia.

Durante toda la jornada hay actuaciones de verdiales, bailes tradicionales y musicales, y se han habilitado talleres de cerámica y jardinería para los niños.