Conmemoración

La gastronomía andaluza muestra su variedad y pujanza en Torremolinos

Los actos del décimo aniversario de la marca turística Andalucía culminan con una concentración de foods trucks en el paseo marítimo

30.05.2016 | 01:35
Susana Ibáñez, secretaria general para el Turismo y José Ortiz, alcalde de Torremolinos.

­La secretaria general para el Turismo, Susana Ibáñez, visitó ayer la acción gastronómica que se desarrolla en el paseo marítimo de Torremolinos, con la que culminan los actos programados con motivo del décimo aniversario de la marca turística Andalucía.

A través de esta actividad dirigida al público general se pretendió mostrar la cocina del destino a los ciudadanos de la localidad y sus visitantes, mediante una serie de ´food trucks´ instalados junto al mar que difundieron uno de los principales atractivos turísticos de la comunidad, que cuenta con acreditados establecimientos que figuran galardonados en todas las guías prestigiosas del mundo, siendo además tierra de grandes chefs.

Impacto en el enclave

Ibáñez destacó el impacto de los actos que se han llevado a cabo en Torremolinos, «un enclave idóneo para esta cita por su importancia en el turismo y por su aportación a este sector en el conjunto de la región». Así, subrayó que este evento ha permitido disfrutar y difundir los valores del destino, su cultura, su historia y, hoy, su gastronomía.

La secretaria general manifestó que Andalucía «debe seguir trabajando para consolidar una marca potente, que apuesta por la excelencia y por posicionar un destino competitivo y de calidad», tarea que «debe afrontarse junto al sector empresarial y con el apoyo de las instituciones y del entorno local en el que se desarrolla la actividad turística». Por su parte, el alcalde de Torremolinos, José Ortiz, hizo hincapié en la gastronomía como una gran propuesta turística de Andalucía, una oferta diversa y de calidad, al tiempo que valoró que estas jornadas «han permitido dar a conocer aún más la ciudad y el conjunto del destino, en el que, dijo, se radica una amplísima oferta hotelera y de ocio y restauración así como unas magníficas playas dotadas de los más extensos servicios.

Vehículos vintage

Los food trucks son pequeños camiones que recuerdan en su diseño a los vehículos de los años 50, 60 y 70; espacios con decoraciones atractivas en los que se ofrece la oportunidad de degustar algunos de los productos más representativos de la gastronomía andaluza como la porra, el salmorejo, el atún, gazpacho, el pescaíto frito, bocadillos, tapas, guisos y fruta y verdura, entre otras especialidades o formas de preparación, estando también presentes los platos que representan un mestizaje de recetas culinarias y de países y formas de entender la gastronomía y el arte y oficio de comer. Esta acción sirve como epílogo de un fin de semana en el que el público ha formado parte esencial del programa para celebrar el aniversario de una marca que aúna todos los valores de Andalucía, tras el acto principal desarrollado el pasado viernes en la plaza de la Nogalera y la exposición fotográfica ´Andalucía, un destino de cine´, que permanecerá en las calles del municipio a disposición de todos los que deseen visitarla hasta el próximo 12 de junio.

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