18 de enero de 2018
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Euskadi, invitada al Málaga Gastronomy Festival

El encuentro gastronómico, que cumple su quinta edición se celebrará entre el 17 y el 27 de mayo

18.01.2018 | 18:50
Las imágenes del Málaga Gastronomy Festival 2017.
Rueda de prensa de presentación de la quinta edición del Málaga Gastronomy Festival, en Madrid.

El consejero de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, Francisco Javier Fernández; el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el gerente de la empresa Turismo y Planificación Costa del Sol, Arturo Bernal, y el director de Lumen Proyectos Gastronómicos y promotor de Málaga Gastronomy Festival (MGF), Álvaro Muñoz, han sido los encargados de presentar en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) la quinta edición de este evento, que se celebrará del 17 al 27 de mayo, y cuya principal novedad es la presencia este año de Euskadi como destino gastronómico invitado, lo cual permitirá un acercamiento a las raíces y cultura culinaria vasca a través de un programa de actividades en contacto directo con reconocidos chefs de Euskadi que se desplazarán hasta Málaga para participar en MGF18.

Concretamente, está previsto que en esta edición se incremente el número de actividades de 'La Marina Street Food' durante los cuatro días que desarrolla a pie de calle en la plaza de La Marina, que se transforma en un gran espacio gastronómico abierto al público. Allí, cocineros, sumilleres, restaurantes de prestigio, galardonados con estrellas Michelin, soles Repsol y verdaderos emblemas de este tipo de cocina asistirán nuevamente a las aulas gastronómicas, escenario principal y restaurantes ubicados en la plaza, a impartir talleres, catas, show-cookings, master-class, concursos de cocina y talleres MasterChef Junior, sin dejar a un lado el ciclo de conciertos de música que habrá tanto a mediodía como por las noches en este espacio.

Igualmente destaca el ciclo 'Cocinando entre Amigos', en el que un excepcional grupo de chefs malagueños diseñarán una serie de menús exclusivos, efímeros e irrepetibles junto a reconocidos cocineros nacionales e internacionales que son invitados a restaurantes emblemáticos de la provincia.

Como novedad en 2018, la calle Larios acogerá una exposición antológica de fotografía gastronómica sobre la excelencia y el valor del producto en la gastronomía española actual. Una selección de 36 fotografías en gran formato sobre producto de carácter excepcional procedente de todo el territorio español así como las creaciones de cocineros en restaurantes considerados verdaderos emblemas de este tipo de cocina.

El valor gastronómico malagueño y andaluz se verá representado a través de productos y cocineros procedentes de comarcas con 'Sabor a Málaga' y diferentes denominaciones de calidad de Andalucía que tendrán cada día su protagonismo a través de la realización de actividades de degustación, cata y show-cooking.

El consejero de Turismo y Deporte ha señalado el vínculo de Málaga y la cultura, en este caso, "a la cultura del sabor" y ha destacado cómo la ciudad hace marca con este festival. Por su parte, el alcalde de la ciudad, Francisco de la Torre, ha destacado la cercanía de la alta gastronomía con "el gran público" y ha animado a los restaurantes de Málaga a incorporarse a este evento.

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