09 de mayo de 2018
09.05.2018
Empresas turísticas

´Andalucía, tus raíces´, nueva iniciativa para los empresarios de la provincia

Turismo Andalucía reúne la cultura musulmana y hebrea en un taller para el sector turístico

09.05.2018 | 13:54
Varios turistas observan desde el mirador de San Nicolás la Alhambra granadina.

La Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía ha organizado el taller de cualificación sobre los servicios Halal y Kosher llamado 'Andalucía, tus raíces', en el que se reúne a empresarios y profesionales turísticos de Córdoba y Málaga. El proyecto lo ha presentado este miércoles la delegada de Cultura, Turismo y Deporte en Málaga, Monsalud Bautista, y el jefe de departamento de Creación de Producto de Turismo Málaga, Antonio Jesús Reina, quienes han hecho especial mención al amplio legado cultural musulmán y hebreo que tiene Andalucía en este taller para la patronal turística de la Costa del Sol y Córdoba.

Este taller va dirigido a empresarios de la restauración, agencias de viajes, alojamientos o guías turísticos, organizados los días 8 y 9 de mayo en Córdoba y Málaga, y sirven para explicar cómo mejorar los negocios adaptados a estas ofertas con vínculos históricos y hacerlos más atractivos para los turistas. Reina ha afirmado que son iniciativas que "brindan la oportunidad de barajar los conocimientos y las armas que se pueden utilizar" y que, además, "proporcionan herramientas para que las empresas puedan decidir en un futuro su especialización".

Durante esta formación ha estado presente el director de la oficina de Madrid del Instituto Halal, Tomás Guerrero, y el rabino general de Málaga, Isaac Wahnon, quienes ha mostrado una serie de datos y estadísticas que favorecen el turismo Halal y Kosher alrededor del mundo, y que invitan a las empresas a adoptar estas certificaciones que favorecen a los empresarios y al turismo en la provincia.

Este proyecto abarca desde rutas guiadas hasta talleres de cocina andalusí, además de visitas a espacios artesanos Galal, recorridos por las juderías andaluzas y paradas en restaurantes de denominación Kosher e israelitas.

La inicitiva 'Andalucía, tus raíces' se presentó en Córdoba el pasado 20 de noviembre en el Centro de Visitantes de Medina Azahara, con el fin de desarrollar productos turísticos con vínculos históricos, un proyecto que ha suscitado gran interés entre numerosas empresas internacionales.

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