Han sido 120 los participantes, pero solo pueden quedar tres. Tres chefs con sus tres creaciones. Tres emplatados de entre los cuales saldrá, este lunes, el ganador del primer concurso de El Delantal que las últimas semanas ha buscado la creación y presentación más originales de un plato salado, emplatado frío. Con la etiqueta #eldelantalemplatado, han sido decenas las creaciones compartidas a través de Instagram por cocineros profesionales, de entre las cuales nuestro jurado profesional ha escogido estas tres.

El chef del restaurante Kaleido Raúl González presentaba un 'bosque encantado de foie y hongos'.

La creación de Carlos Tirado, del restaurante Yerbagüena, en Campillos.

José Antonio Moyano, del restaurante Alexso.

Uno de ellos tres será el ganador del primer concurso de emplatado de El Delantal, nuestro suplemento gastronómico, que celebra este lunes 18 de febrero la gala de entrega de premios. ¡Suerte a los tres!