02 de diciembre de 2019
02.12.2019
Evooleum Awards

El aceite de oliva virgen extra de Andalucía arrasa

De los 100 aceites que forman parte de este reconocimiento, 57 son de la región y dos de ellos de Málaga

02.12.2019 | 11:38
Presentación de los Evooleum Awards.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, entegó hace unos días los Evooleum Awards, un certamen que reconoce a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo y donde los productos andaluces han copado el primer puesto, que ha recaído en 'Oro Bailén Picual', y más del 50% de los 100 reconocimientos entregados, dos de ellos de origen malagueño. «Hoy nos sentimos muy andaluces, muy españoles», calificó Crespo, quien tildó los productos seleccionados como ejemplo de «calidad suprema».

Siete de los diez mejores aceites del mundo son de Jaén y Córdoba, según informó Crespo, tras calificar a los productos premiados como de «calidad suprema, diseño supremo y embajadores magníficos, tanto de la cultura como de la gastronomía española».

Además de 'Oro Bailén Picual', aceite jiennense que se alzó con el primer puesto, le acompañó en la lista de diez primeros puestos, 'El Santuario de Mágina Selección Temprana' (Jaén), en tercera posición; 'Almaoliva Bio' (Córdoba), en la cuarta; 'Fuente Ribera' (Córdoba), en la séptima; 'Maquiz Picual' (Jaén), en la octava; 'Puerta de las Villas Picual Temprano' (Jaén), en la novena posición, y 'Cladivm Hojiblanco' (Córdoba), que cierra este listado de los diez mejores aceites.

Sobre el total de los reconocimientos, 56 de los 100 aceites seleccionados proceden de Andalucía (26 de Jaén, 19 de Córdoba, seis de Sevilla, dos de Málaga, dos de Granada y uno de Almería), y de ellos, una decena cuentan con el aval de una Denominación de Origen Protegida (DOP): cinco amparados por la DOP 'Priego de Córdoba', tres por la DOP 'Sierra Mágina', uno por la DOP 'Baena' y uno más por la DOP 'Sierra de Cazorla'.

Con respecto al papel de la Junta de Andalucía, Crespo afirmó que el Gobierno andaluz va a trabajar «con unión y lealtad entre instituciones» para ayudar al sector del aceite de oliva a superar retos como «los aranceles y el Brexit, fundamentalmente» por lo que ha apuntado la necesidad de «explorar mecanismos de autorregulación para el futuro para procurar que llegue un precio justo al agricultor». «Las instituciones públicas lo que tenemos que hacer es acompañar y respetar a este sector fundamental ayudándolo a seguir creciendo», recalcó en su intervención y apuntó a la apuesta por la sostenibilidad de los productores de la región apuntando que el resultado de su esfuerzo es obtener un aceite que tiene «un aroma y un sabor especial» y ha animado al sector a «enseñar en la Unión Europea y en el resto del mundo que tenemos un oro líquido de calidad suprema».

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Gastronomía


¿Qué alimentos no debes calentar al microondas?
Los alimentos que no debes calentar en el microondas

Los alimentos que no debes calentar en el microondas

Algunos platos pierden su sabor, su textura y sus propiedades si los recalentamos en el micro

Alimentos que puedes comprar y congelar antes de Navidad para ahorrar

Alimentos que puedes comprar y congelar antes de Navidad para ahorrar

Anticípate a las subidas de precio de los productos estrella y hazte ya con género de calidad

Cómo hacer tomate frito casero en el microondas de forma fácil

Cómo hacer tomate frito casero en el microondas de forma fácil

Una manera sencilla y sana de lograr la salsa más polivalente del recetario tradicional

'El Cenador de Amós', en Cantabria, nuevo tres estrellas Michelin

'El Cenador de Amós', en Cantabria, nuevo tres estrellas Michelin

El restaurante de Jesús Sánchez ha recibido la máxima distinción por su "búsqueda incansable de la...

Consejos para que tus huevos cocidos queden perfectos

Consejos para que tus huevos cocidos queden perfectos

Lo que parece una tarea simple puede complicarse en su proceso de elaboración

Bechamel en el microondas, así se prepara

Bechamel en el microondas, así se prepara

Olvídate de preparaciones tediosas y y elabora esta salsa de la manera más rápida y sencilla

Tres sopas de otoño perfectas para combatir el frío

Tres sopas de otoño perfectas para combatir el frío

Platos de cuchara muy saludables que te ayudarán a subir las defensas y a sentirte mejor en el día...