MantarrayaMX acoge el evento "A cuatro manos"
Roberto Ruiz y Álvaro Arbeloa han sido los chefs encargados de protagonizar el evento.
En el evento, se ha creado un menú degustación con la combinación de técnicas de ambos chefs / GOMA Brand Narratives
La Opinión
En la jornada de ayer, MantarrayaMX, el espacio del chef Roberto Ruiz acogió al chef Álvaro Arbeloa (Ta-Kumi) para realizar un encuentro a cuatro manos, donde dos culturas diametralmente opuestas, se mezclaron para dar lugar a un menú degustación donde el producto y la técnica fueron los claros protagonistas.
Este fue uno de los platos creados durante la jornada gastronómica / GOMA Brand Narratives
Nambanzukse, Tiradito, Tacos, Ostras, mucha presencia de cítricos y sabores reconocibles en ambas corrientes gastronómicas, que resultaron en una jornada divertida, de intercambio y de crisol para dos chefs en auge dentro del panorama gastronómico marbellí.
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