Pizzas que te sorprenderán

El Delantal te trae una pequeña muestra de algunas exquisitas creaciones en forma de pizza que puedes degustar en locales y restaurantes de Málaga y provincia

La Opinión

Málaga 17 FEB 2023 9:25 Actualizada 21 FEB 2023 9:35

Uno de los platos más apreciados y famosos en todas las latitudes, la pizza trasciende a su origen italiano y ya forma parte de todos nosotros. Málaga no es una excepción y goza de muchos establecimientos que preparan pizzas de altísima calidad. Quizá el secreto esté en la masa, en unos ingredientes cada vez más variados, diferentes y poco convencionales, o en la forma de cocinarla. El Delantal te trae una pequeña muestra de algunas exquisitas creaciones en forma de pizza que puedes degustar en locales y restaurantes de Málaga y provincia para celebrar el Día Internacional de este plato.

Pizzería Pavarotti

Pizzería Pavarotti se dedica desde hace más de una década a la comida italiana a domicilio. Sus pizzas y calzones artesanales, con una fermentación de las masas de 48 horas, las convierte en ligeras y digestivas. Realizadas con ingredientes de primera calidad, tanto italianos como de las huertas andaluzas, respetan a la dieta mediterránea, sana y saludable. Recientemente han incorporado una nueva línea de alimentos a domicilio de comidas exclusivamente vegetariana y veganas bajo la marca Biznaga Vegana. En su variada carta encontrarás entrantes, ensaladas, pizzas y una gran variedad de pastas, lasañas, canelones y postres totalmente caseros. Destacan su pizza 4 quesos, la Supreme, donde impera el contraste de la mezcla de verduras frescas con el queso de cabra y el pollo y la rúcula, y el Calzone Verdi, con una mezcla de nata, espinaca, queso de cabra y pollo.

Para más información

Dirección: Calle Pintor Berrobianco Meléndez, 1, Málaga, 29006

Teléfono: 952 31 67 71 y 658 20 01 49

Horario: Lunes a jueves de 19:30h a 23:30h. Viernes a domingo de 12:00h a 16:00h y de 19:30h a 23:30h.

Página Web: pizzeriapavarotti.com

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Ubicación:

Biznaga Vegana By Pavarotti

Biznaga Vegana by Pavarotti es una marca de reciente creación de Pizzería Pavarotti con el mismo mimo y toque casero de siempre. Debido a la creciente demanda de cocina vegetariana y vegana, han ampliado su cocina hacia un nuevo, joven e ilusionante proyecto, dirigido hacia todos los comensales y todos los paladares, incluidos los veganos y vegetarianos. En este año seguirá creciendo el proyecto con la incorporación de platos e ingredientes veganos y vegetarianos. Una carta variada, donde encontrarás entrantes, ensaladas, pizzas y una gran variedad de pastas, lasañas y canelones vegetarianos. La pizza Biznaga, con su salsa de tomate, mozzarella vegana, tomate natural, calabacín, aceitunas negras, tomate seco, tofu y albahaca fresca es simplemente deliciosa. También destacan la pizza vegetal y la Funghi.

Para más información

Dirección: : C/Pintor Berrobianco Meléndez. Nº 1. Local 3. Málaga

Teléfono: 952 31 67 71 y 658 200 149

Horario: Lunes a jueves de 19:30h a 23:30h.

Página Web: pizzeriapavarotti.com

Redes Sociales: Facebook e Instagram

Ubicación:

Pizzería Primavera

Pizzeria Primavera empieza su andadura en 1997 como restaurante familiar y con buena cocina, con el paso de los años han enfocado cada vez más su propuesta a lo natural apoyándose para ello en la agricultura ecológica y en producto de proximidad, como ejemplo de ello hacen sus pizzas con harina ecológica molida a piedra en Coín e incluyen muchas verduras en sus platos que proceden de huertas ecológicas del Valle del Guadalhorce , apuestan también por vinos naturales sin sulfitos añadidos de pequeños productores , en definitiva aplican técnicas de cocina mediterránea fresca y auténtica con una mínima manipulación del producto para así resaltar la gran calidad de los mismos . Ecologico, fresco, sabroso y local es su filosofía todo ello acompañado de un bonito establecimiento y un gran equipo humano.

Para más información

Dirección: P.º Marítimo Rey de España, 80, 29640 Fuengirola (Málaga)

Teléfono: 660277316

Horario: Viernes a martes de 12:30h a 23:00 h.

Página web: pizzeriaprimavera.es

Redes sociales: Facebook

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La Daniela Pizzerías

La Daniela Pizzerías abrió sus puertas en diciembre de 2020 en La Unión y al año siguiente inauguró su segundo local en pleno centro de la ciudad. Esta es la mejor opción si buscas una pizza artesanal con masa elaborada a diario fina y crujiente; con aceite de oliva virgen extra; mozzarella de vaca 100%; harinas nacionales y productos libres de aditivos y conservantes. Si tienen algo que los caracteriza, aparte de su artesanía, son sus sorprendentes sabores: de sobrasada mallorquina, pollo asado, morcilla o trufa… conviviendo siempre con los sabores más tradicionales. Además, también puedes disfrutar de sus calzonadas, pan de cristal de ajo, ensaladas… ¡y hasta con pizza de nutella para los más golosos! Y sí, todo también artesanal. Actualmente, puedes realizar tu pedido llamando por teléfono o directamente a través de su web. En sus redes sociales publicas todas sus ofertas.

Fachada del local de Pizzería La Daniela / L.O

Para más información

Dirección: Gregorio de Frías, 3 (La Unión) y Sta. Lucía, 8 (Centro).

Teléfono: 952 33 69 87 (La Unión) y 951 95 55 20 (Centro)

Horario: La Unión: martes y miércoles (20:00h a 1:00h), jueves (20:00h a 2:00h), viernes y sábado (20:00h a 3:00h), y domingo (20:00h a 1:00h). Centro: Martes a domingo, de 20:30h a 4:30h.

Página web: www.ladanielapizzerias.com

Redes sociales: Facebook e Instagram

Ubicación:

La Unión:

Centro:

Il Museo Pizzería

il Museo Pizzería nació de la idea de divulgar la tradición de una masa de pizza napolitana, suave y ligera, pero con un toque moderno, llevando la masa a una hidratación del 80% y una larga fermentación. Para los sabores, han decidido tomar los imprescindibles de su tierra, es decir, la Mozzarella y los tomates DOP, combinándolos con productos locales y artesanales, queriendo favorecer así a las pequeñas empresas autóctonas. Entre las diversas pizzas de su carta, destacan varias con sabores innovadores y refinados. La Campesina es una de ellas, compuesta por una base de crema casera de berenjena, tomates secos confitados y queso de cabra malagueño semicurado. Otra, que lleva el nombre de la pizzería, la Museo, tiene una base de crema de café, jamón ibérico y, para endulzarlo todo, nueces caramelizadas.