Vinos de Somontano, a los pies de los Pirineos

Los vinos de la Denominación de Origen Protegida de Somontano se producen en terrenos pertenecientes a la provincia de Huesca. Los viñedos se asientan en la comarca del mismo nombre con Barbastro como centro neurálgico de la denominación. A los pies de los Pirineos, el Somontano es un lugar privilegiado que reúne las condiciones perfectas para la elaboración de grandes vinos como los que ahora presenta Casa Gourmet, tienda online de La Opinión de Málaga. Son 6 botellas (2 de cada bodega) a un precio sin igual de 42 euros, siendo su valor en el mercado de 70 euros. La selección incluye: Bestué Finca Santa Sabina 2019, 12 Lunas Tinto 2020 y Enate Crianza 2018.

La DOP de Somontano cuenta con 15 variedades de uvas, tanto locales como foráneas, procedentes de más de 4.000 hectáreas de plantación. Ellas son la materia prima de la que nacen sus excelentes vinos. Los vinos de Somontano son tranquilos, muy valorados por la cocina tradicional y reconocidos en la gastronomía moderna. La Ruta del Vino Somontano es la excusa perfecta para viajar por esta tierra de vinos creados a los pies de los Pirineos.

Bestué Finca Santa Sabina 2019

Este vino procede de la propia Finca Santa Sabina, una parcela de viñedos de propiedad de la Bodega Otto Bestué desde hace varios siglos, situada a 400 metros altitud, dentro de la DOP Somontano.

Es un tinto estructurado, carnoso y equilibrado, así como un fantástico aliado de los guisos de carne y de los platos de cuchara contundentes.

Tiene notas de ciruela y compota de frambuesa, torrefacto y especias dulces. Es un tinto goloso y seductor que regala un posgusto largo y nítido.

Para su elaboración se elige un coupage de un 80% cabernet sauvignon y un 20% tempranillo, vendimiadas cada una en su momento óptimo de maduración. Un elegante vino tinto que nos sorprende por su sugerente expresión.

12 Lunas Tinto 2020

En el mundo del vino, Grillo es sinónimo de calidad. El trabajo, paciencia y constancia diaria se refleja en cada botella que producen. El buen hacer de El Grillo y La Luna se mantiene sobre un pilar fundamental e inamovible: aguardar al momento óptimo de maduración de cada uva, respetándola siempre al máximo. De esta manera, consiguen que la madurez de cada añada marque la diferencia en el resultado final, obteniendo vinos espectaculares, frescos, con cuerpo, equilibrados, en los que el terroir y la variedad de la uva alcanzan su máxima manifestación.

12 Lunas 2020 es la gama de vinos frescos y sensuales que cautivan desde el primer sorbo. Es un tinto de color rojo picota fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.

Marídalo con carnes a la parrilla, quesos, asados y comida de fusión, ya verás que armonizan perfectamente.

Enate Crianza 2018

Un vino adulador, lleno de matices y que sabe combinar con destreza la potencia con la delicadeza. El tempranillo es la base de su composición varietal y el cabernet sauvignon contribuye a reforzar su estructura.

Debes saber que las uvas cabernet sauvignon y tempranillo se crían por separado durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, respectivamente. Las dos variedades aportan a este vino multitud de notas distintivas que quedan perfectamente ensambladas.

Te gustará su aroma intenso y complejo con recuerdos ahumados y especiados. En boca es denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo.

Seguro que te llamará la atención su etiqueta, es una pintura original de Víctor Mira. La trayectoria de las bodegas Enate ha estado ligada desde su origen al arte contemporáneo. El pintor español Antonio Saura fue el primer artista en colaborar con ellas poniendo su obra en una botella y pasando así a convertirse en uno de sus símbolos. La actual bodega incluye un museo y sala de exposiciones con más de 100 obras originales, entre las que se encuentran nombres como Chillida, Tàpies, Saura o Broto.

En tu cocina Enate Crianza 2018 realzará los ahumados y las carnes.

Así funciona el club de vinos de Casa Gourmet

En Casa Gourmet se puede adquirir esta selección de 6 botellas de vinos de Somontano, bien a través de la tienda online casagourmet.es o bien por teléfono al 952 126 264.

Los lectores y lectoras también pueden darse de alta en el Club de Vinos, sin coste, y beneficiarse de todas sus ventajas: un regalo de bienvenida (un abridor y dos láminas antigoteo de Pulltex), gastos de envío gratuitos en las selecciones mensuales y precios exclusivos con importantes descuentos. Y todo sin compromiso de compra, de manera que el socio o socia puede saltar la selección del mes que no le interese.