Asador Iñaki presenta sus nuevas Jornadas Gastronómicas del Minho
El restaurante ofrecerá durante un mes una selección de carnes de ternera y buey del norte de Portugal, elegidas por su calidad y crianza tradicional
Jornadas del Minho en Asador Iñaki / L.O.
Añádenos en Google
Durante un mes, el restaurante ofrecerá una cuidada selección de carnes procedentes del valle del Miño y de distintas regiones del norte de Portugal, elegidas por su extraordinaria calidad, su crianza tradicional y su enorme riqueza gastronómica. Entre las piezas protagonistas destacan la Vaca Barrosa, de sabor profundo y carácter atlántico; la Vaca Minhota, apreciada por su equilibrio y jugosidad; la exclusiva Vaca Arouquesa, raza protegida de textura fina y delicada; y el Buey Minhoto, referencia absoluta para los amantes de las largas maduraciones y los sabores intensos.
Estas jornadas nacen con la voluntad de acercar al comensal una experiencia auténtica alrededor del producto, el fuego y el respeto por la materia prima, valores que forman parte de la identidad gastronómica de Asador Iñaki desde sus orígenes.
La propuesta se completa con una selección de entrantes tradicionales —quesos gallegos, jamón ibérico Montaraz, cecina premium ahumada y torreznos elaborados en horno de leña— además de una armonía de vinos especialmente seleccionados por el sumiller para acompañar cada corte.
Con estas jornadas, Asador Iñaki reafirma su apuesta por la excelencia gastronómica, la cultura del producto y la recuperación de razas y sabores, que forman parte del patrimonio culinario del norte peninsular.
Las Jornadas Gastronómicas del Minho estarán disponibles del 18 de mayo al 18 de junio, tanto en servicio de comida como de cena.
Asador Iñaki, tu asador del norte en el sur.
Para más información:
Dirección: Calle Ayala, 38, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga
Email: reservas@asadorinakimalaga.com
Web: https://asadorinakimalaga.com/
Redes Sociales: Instagram , Facebook, Youtube
- Semana de tiempo inestable en la provincia de Málaga: lluvias, tormentas y temperaturas más suaves
- Procesión de la Virgen de la Victoria: recorrido, horario y la gran petalada de este 8 de septiembre
- Supermercados y centros comerciales que abren este 8 de septiembre en Málaga: horarios de Mercadona, Lidl, Carrefour y El Corte Inglés
- Detonaciones y cortes de tráfico en Málaga por un rodaje en la antigua prisión: fechas y restricciones en la circulación y el aparcamiento
- Málaga registra nuevos récords de punta de demanda eléctrica y Endesa relaciona el 'estrés y sobrecarga' de la red por el calor con los apagones
- Cierra la escuela infantil 'Con C de Cariño' en Málaga y deja a 80 niños y diez trabajadores en el limbo: 'Es una pena
- El Ayuntamiento de Málaga se despide de la edil Elisa Pérez de Siles este jueves
- La Vuelta llega el viernes a Málaga: este es el recorrido y los horarios de etapa 19ª
