Los siete nuevos chiringuitos de La Malagueta y La Caleta son concesiones nuevas por 15 años con el pago de 16.000 euros anuales en concepto de canon. Esto permite regularizar la situación de los antiguos restaurantes a cambio de renovar sus instalaciones. Cada uno de ellos tiene un coste de unos 400.000 euros, con unas obras que comenzaron en diciembre.

La ocupación es de 150 metros cuadrados, con dos plantas (baja y sótano) y un módulo de 30 metros cuadrados para los servicios, cuyo mantenimiento y limpieza corresponden a los chiringuitos, aunque son de uso público. Esta pieza no ha estado exenta de polémica, ya que su construcción anexa al chiringuito ha causado su mayor impacto visual. Los siete nuevos restaurantes crearán unos 90 puestos de trabajo, entre directos e indirectos, para la explotación de las instalaciones, que empezarán a operar en los próximos días.