Más de 250 pacientes de alto riesgo coronario reciben cada año en el Hospital Clínico información detallada y formación específica sobre cómo interpretar el etiquetado de los alimentos que adquieren a la hora de hacer la compra. Este taller especializado forma parte de las actividades de intervención nutricional que realizan los pacientes que se encuentran incluidos en el programa de entrenamiento de rehabilitación cardiaca. Los enfermos aprenden de una forma sencilla a identificar los grupos de alimentos y a interpretar los etiquetados para consumir los que les benefician.
