El programa gastronómico de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebrará en febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, contará con la asistencia de los chefs Yolanda García, Diego Gallegos y Benito Gómez.
Con estas confirmaciones ,la gastronomía «se consolida como eje fundamental de H&T», en su vigesimoprimera edición que incluirá programa de demostraciones y catas en directo.
El evento tendrá lugar del 4 al 6 de febrero de 2019, y como novedad, de forma paralela a H&T se celebrará Ginebralia, el encuentro sectorial y profesional en torno al consumo de la ginebra.
La cita reunirá a distribuidores de marcas de ginebra y tónicas; formadores; proveedores especializados en condimentos, utensilios, cristalería y merchandising; empresas de interiorismo; equipamiento especializado en luminotecnia, sonido, efectos e insonorización, o seguridad, entre otros.
