Los precios en los productos de alimentación han registrado una subida histórica tras dispararse un 15,2% desde el último estudio de supermercados, según el informe realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre el coste de la cesta de la compra, que ha detectado el mayor alza de precios de la alimentación en 34 años.

Sin embargo, una familia española puede llegar a ahorrar una media de 994 euros al año dependiendo del establecimiento que elija a la hora de realizar sus compras de alimentación. El importe es un 7,3% inferior al al del estudio anterior porque se han equiparado más las cifras entre supermercados: han subido más los baratos que los caros y así se ha acortado la diferencia entre ellos.

No obstante, esos casi mil euros suponen un 18% del presupuesto para llenar la cesta de la compra porque el gasto medio anual por hogar para ello es de 5.568 euros este año.

Según la OCU, las ciudades donde más barato resulta hacer la compra son Vigo, Ciudad Real, Jerez de la Frontera, Almería, Granada, Huelva, Puertollano y Palencia, mientras que Palma de Mallorca, Barcelona, Girona, Madrid y Alcobendas-San Sebastián de los Reyes (Madrid) son las más caras.

Málaga se sitúa en una posición intermedia y las diferencias de precio entre los supermercados más baratos y caros de la provincia incluidos en el estudio pueden rondar el 20%.

Los supermercados más baratos de Málaga

En el caso de Málaga, el Car Fresh de la avenida Jorge Luis de Borges, el Supeco de Héroe de Sostoa y la tienda El Jamón de la avenida de Europa son los más económicos de la capital de entre los incluidos en el estudio.

Seguidos del Samoy del parque comercial Málaga Nostrum, el Carreofur Market de Juan Sebastián Elcano y el Maskompra de la avenida Washington, en el polígono de El Viso.

A continuación figuran dos Mercadona situados en la avenida Santa Rosa de Lima y la calle Albéniz, un Maskom en la calle Duque de Rivas y el Mercadona instalado en el centro comercial Vialia. El ranking continúa con un Saymu en el polígono de San Luis (avenida Ortega y Gasset), el Maskom de la calle Horacio Lengo, el Día de la avenida de Velázquez (Carretera de Cádiz) y el Mas de la avenida de la Aurora. 

El listado sitúa en los siguientes puestos al Eroski del centro comercial Larios, al Dia de Cristo de la Epidemia, al Covirán Luque de Lope de Ruda, al Dia de la avenida Lope de Vega y La Plaza de Dia, en calle Arturo Reyes. También aparecen el Carrefour Express de la calle Cuarteles y el Covirán 10 de la calle Orson Welles.

Los más caros

Como opciones más costosas, figuran el Hipercor del centro Bahía Málaga, el Supersol de la avenida de las Caballerizas (en el Mayorazgo) y el supermercado de El Corte Inglés en la avenida de Andalucía.

En Marbella

Como opción más económica figura el Alcampo instalado en el centro comercial La Cañada, seguido del Mercadona de la avenida de las Albarizas, el Carrefour Market de la zona de Marbeland, el Maskom de la calle Gómez de la Serna, el Dia de la avenida El Trapiche y la Plaza de Dia en la calle San Antonio. Cierran la lista el Supercor de la calle Camilo José Cela y El Corte Inglés, en el boulevar Alfonso de Hohenlohe. 

Subidas de precios generalizadas

El informe de este año constata que por primera vez todas las cadenas de supermercados sin excepción han subido sus precios, siendo entre las grandes cadenas, Dia y Mercadona, las que más han elevado sus precios en este periodo.

"Las cadenas nacionales han subido sus precios por encima del IPC, lo más relevante es que hay muchas que tienen una subida muy parecida, entre el 11% y el 15% y luego otras han subido más como Mercadona y las del grupo Dia", ha explicado el técnico especialista de precios, Miguel Ángel Pascual.

De esta forma, los establecimientos de Dia son los que más han incrementado sus precios, Dia & Go registra un alza del 17,1%, La Plaza de Dia, un 16,2% y Dia, un 15,2%, así como Mercadona, que elevado los precios un 16,2%.

Por el contrario, los que menos han incrementado los precios han sido Alimerka (8,4%) Carrefour Express (8,5%) y BM Urban (8,8%). No obstante, la organización de consumidores ha reiterado que la subida de precios ha sido generalizada y bastante homogénea en todas las cadenas.

De esta forma, el estudio de precios destaca que se trata de una subida generalizada de los precios que afecta al 95% de los 239 que componen la cesta de la compra.

Galicia entre la más baratas

Por comunidades autónomas, La Rioja, Extremadura, Galicia y Murcia son las regiones más baratas, mientras que Baleares y Cataluña son donde sale más caro hacer la compra. En Madrid es la ciudad donde se puede ahorrar más si se elige bien el súper, hasta los 3.529 euros, debido a la amplitud de ofertas. Entre el supermercado más caro y el más barato hay diferencias del 70%.

El aceite de girasol, el que más sube

Sin embargo, no todos los productos suben igual, ya que destaca el incremento "brutal" del precio del aceite de girasol con un alza del 118%, que no ha sido solo por el impacto de la guerra de Ucrania, seguido por las magdalenas y la margarina (75%) y los plátanos, pasta, aceite de oliva y harina con subidas del 50% o superiores, mientras que se detectan bajada de precios solo en 12 productos como el champú (-5%) o en algunas frutas como el aguacate (-10%) o el kiwi (-6%)

El estudio destaca que las posibilidades de ahorro varían mucho entre ciudades, dependiendo de dónde se haga la compra. Así, el ahorro máximo se consigue en Madrid y alcanza los 3.529 euros, gracias a la gran diversidad de oferta comercial con la que cuenta la capital de España.

Por el contrario, Cuenca (485 euros), Segovia (520 euros) y Pontevedra (526 euros) son las ciudades españolas en la en la que resulta más complicado ahorrar.