Alabardero & Catering Experiences organiza tus cenas de empresa navideñas

Alabardero Catering & Experiences forma parte de un grupo empresarial, Grupo Lezama, con 50 años de trayectoria y conocido por su dedicación a la formación de calidad, la educación innovadora y la gestión hostelera. Esta base sólida permite a Alabardero destacarse en el mercado, ofreciendo servicios personalizados que se adaptan tanto a eventos sociales como corporativos.

En un mundo donde cada evento cuenta una historia y cada detalle puede marcar la diferencia, Alabardero Catering & Experiences se ha consolidado como un referente en la organización de eventos, acompañando al cliente de principio a fin.

Creadores de experiencias

“Entendemos la organización de eventos sociales como una creación de experiencias y así se lo trasladamos a nuestros clientes porque para nosotros la clave del éxito es la personalización y la atención al detalle -comenta Noelia Díaz, directora de Comunicación y marketing de Grupo Lezama- cada ocasión la vemos como única y de esa forma construimos nuestra propuesta de valor”.

Saray Cruzado, directora comercial de la empresa malagueña deja claro qué les diferencia del resto de empresas del sector: “La capacidad de crear experiencias. Tanto en los eventos corporativos navideños, como los eventos sociales, como Fin de año, destacamos nuestra habilidad para adaptarnos a las necesidades del cliente, creando ambientes únicos y totalmente personalizados. Además, ofrecemos una propuesta gastronómica creativa, cuidando tanto el sabor, como la presentación”.

Las últimas tendencias en el sector de la organización de eventos incluyen un enfoque hacia la sostenibilidad y la personalización. “Los clientes buscan cada vez más eventos que tengan un bajo impacto ambiental. Además, la personalización está en auge; los eventos se diseñan para reflejar la identidad del cliente, ya sea éste un evento corporativo, o un evento social. Y para ello, hay que crear experiencias a medida que van desde la gastronomía hasta la decoración o iluminación”, comenta Saray Cruzado.

El ejemplo de la Solheim Cup

Un ejemplo de su éxito fue su papel como catering oficial en la Solheim Cup, en su primer año en España. Durante este evento, que atrajo a más de 85.000 asistentes en una semana, Alabardero Catering & Experiences fue responsable de la totalidad del servicio de catering, demostrando su capacidad para manejar eventos de gran envergadura con un alto nivel de profesionalidad y calidad.

“Al final los clientes lo que quieren es superar las expectativas de los asistentes. En un evento empresarial la herramienta más poderosa es la previsión, que todo esté planificado con antelación para poder anticiparmos a todos los detalles”, asegura Díaz.

Eventos navideños

A pesar de que, prácticamente no hemos acabado el periodo veraniego, en Alabardero Catering & Experiences ya trabajan de forma decidida en la campaña de Navidad, pródiga en eventos corporativos. “Estamos todavía en la época de playa cuando ya hemos diseñado la oferta gastronómica que tendremos en el periodo navideño. Este aspecto previsor y nuestro compromiso con la calidad es lo que nos ha permitido estar en vanguardia en el sector”, asegura la responsable de Comunicación del Grupo Lezama. Una vez dispuesta la oferta gastronómica, toca comercializarlo de la mano de los espacios que tienen en exclusiva, que en Málaga capital son Hacienda del Álamo, Jardines de San Telmo, Finca Botania y el Museo del Automóvil y la Moda, además de Finca Amalur en la localidad de Marbella. “Las empresas malagueñas que tienen un alto número de empleados y que necesitan estos espacios para acoger sus eventos suelen solicitarnos con bastante antelación este tipo de menús, para poder prever cualquier imprevisto y para que los empleados puedan confirmar con antelación y tiempo”.

Alabardero & Catering Experiencies organiza tus cenas de empresa navideñas

“Alabardero Catering & Experiences también ofrece un servicio “llave en mano” personalizando cada evento junto con profesionales que trabajan conjuntamente, lo que permite que tanto el cliente, como los asistentes e invitados vivan una experiencia única”, indica Saray Cruzado, directora Comercial de Alabardero Catering.

Cenas de fin de año

En fin de año, Alabardero propone dos ofertas en Hacienda del Álamo, en Málaga, y en Marbella, en Finca Amalur. En el recinto malagueño se ofrece una cena de gala que incluye una copa de bienvenida de la bodega además de vinos blancos, tintos y champán para brindar, “para nosotros la gastronomía forma parte de nuestro ADN y por eso colaboramos con Denominaciones de Origen, asociaciones gastronómicas y demás para mejorar la experiencia de nuestros clientes”, comenta su directora de Comunicación y Marketing.

Díaz insiste en que “el primer paso en la planificación del evento es asegurarnos de que el formato del catering se ajuste perfectamente al tipo de celebración. Cada evento tiene sus propias características y necesidades, por lo que es fundamental adaptar el estilo de servicio. Por ejemplo, para Fin de Año, es un menú de gala, donde los invitados disfrutan de una cena servida en mesa".

Eventos a medida

Otro aspecto muy importante para alcanzar el éxito en la organización de eventos es entender la finalidad del evento; en eventos corporativos donde el networking va a estar a la orden del día el formato cóctel, que fomenta la interacción entre los invitados es obligado, mientras que en otros eventos no tan corporativos y sí más lúdicos se suele recurrir al seating (todos los invitados se sientan).

“Alabardero Catering & Experiences logra un compromiso con la calidad y creatividad a través de la constante innovación y en la forma en que presentamos nuestros servicios. Al mismo tiempo, mantenemos un riguroso control sobre la calidad de los ingredientes y productos trabajando con proveedores locales y garantizando productos frescos y de la más alta calidad. El compromiso con la excelencia se refuerza con un servicio personalizado, donde cada evento es tratado como único, asegurando que el cliente sienta un acompañamiento desde el principio hasta el final del evento”, añade su responsable comercial.

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