Famadesa culmina su nueva planta de producción en Málaga

La compañía cárnica malagueña Famadesa ha completado en estas últimas semanas la puesta en marcha "a pleno rendimiento" de su nueva planta de producción en su sede de Campanillas tras un "arduo" trabajo de ajuste, perfeccionamiento y adaptación de los sistemas e instalaciones. Con esta nueva planta, que fue presentada el pasado mes de marzo y que ha permitido crear cerca de un centenar de nuevos empleos, Famedesa encara ahora una estrategia de crecimiento a medio y largo plazo con el objetivo, este primer año, de aumentar su facturación un 5% respecto al récord de 351 millones de euros que se alcanzó el pasado ejercicio.

Se han añadido más de 20.000 metros cuadrados de superficie que incluyen una nueva sala de despiece para la mejora en la optimización del proceso productivo, así como un mejor control del rendimiento mediante puntos ID. Se incluyen también, entre otras mejoras, la inclusión de una nueva cámara de oreo y estabilización con capacidad para 10.000 canales, así como nuevos muelles de carga y un nuevo almacén de cajas dinámico, con capacidad para 3.600 cajas por hora.

El presidente de la compañía, Federico Beltrán, ha destacado el control por parte de todos los equipos de trabajo implicados y la capacidad adaptativa de todos los departamentos a los a modelos de I+D+i, para estar "a la vanguardia del sector cárnico nacional e internacional".

La compañía malagueña está integrando también sistemas de optimización energética y reducción de residuos y aportando una producción más responsable y respetuosa con el medio ambiente. 

Presencia en la feria SIAL París

De forma paralela a la puesta en marcha de su nueva planta, Famadesa acude estos días a tener a la feria internacional SIAL París con un expositor propio de 50 metros cuadrados donde se mostrará este momento actual de crecimiento, muy enfocado en la internacionalización.

La cifra de ventas en exportación de Famadesa superó en 2023 los 137 millones de euros (un 10,56% más que en 2022) mientras que las nacionales fueron de casi 214 millones (un 31,38% más). La empresa tiene así repartidas sus ventas en un 60% nacional y un 40% internacional.

«Liderazgo es llegar el primero a trabajar e irse el último»

"SIAL París es siempre un punto de encuentro para importantes negociaciones comerciales, si bien ahora nos va a permitir consolidar relaciones con nuestros actuales clientes internacionales y establecer nuevos contactos, con vistas a incrementar aún más las exportaciones, ha explicado Beltrán. SIAL París celebra su 60 aniversario, con más de 7.500 expositores de más de 130 países y cerca de 285.000 asistentes.

Al mismo tiempo, Beltrán ha destacado una línea específica de compromiso con la sostenibilidad del sector agroalimentario. "Famadesa podrá defender su compromiso con el medioambiente y el bienestar animal, ya que hemos puesto la tecnología al servicio de este concepto", ha asegurado.

Trayectoria de más de medio siglo

Famadesa es la organización más representativa de un grupo empresarial, compuesto por un holding más amplio. Sus inicios se remontan a 53 años atrás, en un pequeño matadero de Campanillas, en Málaga. Como grupo empresarial se dedica a la cría, engorde, explotación, venta y comercialización de ganado; a la fabricación y transformación de artículos derivados de la carne y otros productos alimenticios; al procesado y conservación de alimentos, junto a la comercialización, distribución y transporte de productos elaborados hasta el consumidor final, con un secadero de más 350.000 piezas.

Enl 2023, Famadesa alcanzó una cifra de negocio récord de 351 millones, con un aumento del 22% más sobre el ejercicio anterior.