Gastronomía
Estos son todos los restaurantes de Málaga con estrella Michelin
La provincia suma una distinción más con Blossom, en un mapa culinario que no para de crecer y que cuenta ya con once estrellas repartidas en nueve establecimientos
Blossom, la nueva estrella Michelin de Málaga. / GOMA Brand Narratives
La Guía Michelin España hizo entrega este martes de sus nuevas Estrellas Michelin para 2025 y aumentó así su particular firmamento gastronómico por todo el país. España cuenta con 16 restaurantes con tres estrellas, 33 restaurantes con dos estrellas y 240 restaurantes con una estrella.
En estos "Oscars de la gastronomía", la cocina malagueña brilló con una nueva estrella en la guía francesa, que fue para Blossom. El triunfo no quedó ahí, y es que todos los chefs locales mantienen sus distinciones.
Con estos nuevos galardones, Málaga suma ya once estrellas Michelin y continúa posicionándose como una de las favoritas para la Guía, siendo la provincia andaluza que más estrellas acumula junto a Cádiz.
En Málaga
La nueva incorporación de Blossom a la guía francesa, deja ya tres estrellas Michelin solo en la capital. La propuesta culinaria del chef Emiliano Schobert entra en una lista donde figuran otros grandes chefs malagueños.
Dani Carnero cuenta con una estrella Michelin, con Kaleja. La otra estrella recae en José Carlos García y su restaurante ubicado en el Puerto de Málaga.
Los estrella Michelin de la Costa del Sol
El pasado año, el restaurante marbellí Back, de David Olivas consiguió su primer reconocimiento. Consolidando así a Marbella como el municipio de Málaga con más estrellas Michelin de la provincia.
Aquí podemos encontrar tres restaurantes con distinción, alguno con hasta dos estrellas Michelin.
Chef David Olivas, del restaurante marbellí Back. / La Opinión
La que más estrellas acumula es Skina, de Marcos Granda. Este restaurante cuenta con dos estrellas, la primera la obtuvo en 2009. Un local que apuesta por un menú nuevo cada quince días.
Marbella continúa siendo la localidad con más estrellas en la provincia
El restaurante japonés Nintai también cuenta con una estrella. Propiedad también de Marcos Granda, se trata de un establecimiento para apenas 12 comensales.
También en Marbella, Messina, el restaurante dirigido por Pía Ninci y Mauricio Giovanni, que apuestan por productos locales, pescados y mariscos de la comarca.
En Fuengirola encontramos otra estrella, la de Sollo, propiedad del "chef del caviar", Diego Gallegos. Por último, Bardal del chef Benito Gómez que cuenta con dos estrellas Michelin. Ubicado en Ronda los comensales pueden degustar dos propuestas culinarias: el Menú Bardal y el Gran Menú Bardal.
Nuevas estrellas en Andalucía
Mesón Sabor Andaluz, liderado por el chef Pedro Aguilera, recibió su primera estrella Michelin. Mientras que Alevante, en Chiclana de la Frontera, obtuvo dos estrellas gracias a su propuesta culinaria. LÚ Cocina y Alma, en Jerez de la Frontera, también consiguieron su segunda Estrella Michelin.
Por otro lado, el restaurante Noor, en Córdoba, mantiene sus tres ellas logradas por el cocinero cordobés Paco Morales. Así como Aponiente, la propuesta de Ángel León en el Puerto de Santa María, con otras tres distinciones.
- Ángela y Daniel se bajaron siete minutos antes del accidente en Adamuz: una historia de supervivencia
- El médico malagueño Jesús Saldaña, entre los fallecidos del accidente de tren de Adamuz
- Un accidente ferroviario en Adamuz, Córdoba, deja 21 fallecidos y un centenar de heridos
- Descarrila un tren de Málaga a Madrid: 21 fallecidos y 25 heridos
- Mónica Gallego, la joven malagueña que esquivó los vagones traseros del accidente de tren de Adamuz por llevar un equipaje más grande
- Un médico malagueño, entre los desaparecidos tras el accidente de Adamuz
- ¿Se viven fenómenos paranormales en la Casa de los Fantasmas de Málaga? Esta es la verdad detrás de sus ruidos y sucesos extraños
- Hasta 13 playas de Málaga podrían desaparecer en menos de 75 años
