Gastronomía
Málaga acogerá la gala de entrega de las Estrellas Michelin 2026
La capital reunirá a los chefs más prestigiosos del país y desvelará los nuevos restaurantes galardonados con una, dos o tres estrellas.
El año pasado la gala se celebró en Murcia. / La Opinión
Málaga, ciudad en auge dentro del panorama gastronómico nacional, será la sede de la gala de presentación de la Guía Michelin 2026, el esperado evento en el que se desvelarán los nuevos restaurantes galardonados con una, dos o tres estrellas.
La ceremonia, considerada los "Oscars de la gastronomía", tendrá lugar, en el próximo 25 de noviembre en el Palacio de Ferias y Congresos de la ciudad (Fycma), y reunirá a los más grandes chefs de España y Portugal.
La capital malagueña toma el relevo de Murcia, ciudad anfitriona del evento en 2025, y consolida su posición como uno de los epicentros culinarios más destacados del sur de Europa.
Los coordinadores gastronómicos de la Gala serán tres grandes embajadores de la alta cocina malagueña: Benito Gómez, chef de Bardal (2 Estrellas MICHELIN), y Mario Cachinero y Marcos Granda, responsables de Skina (2 Estrellas MICHELIN). Su trabajo ha sido fundamental para situar a Málaga como un referente en la escena culinaria nacional e internacional, combinando respeto por la tradición con una constante búsqueda de la excelencia.
En los últimos años, el tejido gastronómico de Málaga ha experimentado un notable crecimiento y continúa posicionándose como una de las favoritas para la Guía. Actualmente, la provincia cuenta con once estrellas Michelin repartidas en ocho restaurantes, lo que la convierte en la región andaluza con mayor número de estrellas junto a Cádiz.
Blossom, el restaurante ubicado en el centro de la ciudad liderado por la chef Emi Schubert, recibió su primera estrella en la anterior gala y sumó aún más prestigio a la escena culinaria malagueña.
Málaga tiene once estrellas Michelin repartidas en ocho restaurantes
MICHELIN, por su parte, ha agradecido a la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación de Málaga su apoyo y compromiso con la gastronomía, así como a los partners privados que apoyan y colaboran en esta edición de la Gala: Alhambra, Alimentos de España, Aquanaria, Balfegó, Blanqpain, Caixabank, El Barquero, Jaen Selección, Lafont, Makro, Royal Bliss, Solan de Cabras, TheFork y Xiaomi.
Origen Guía Michelin
La Gala de la Guía Michelin, en la que se anuncian cada año los restaurantes galardonados con estrellas Michelin en España y Portugal, se celebra anualmente desde el año 2010 como un evento específico y destacado.
Sin embargo, la Guía Michelin en España se publica desde 1910, y las estrellas Michelin comenzaron a otorgarse en Europa en 1926 (inicialmente una estrella, y el sistema de hasta tres estrellas se introdujo en 1931).
Desde entonces, la gala se ha convertido en una cita clave para la alta gastronomía, y cada año se celebra en una ciudad distinta, con mucha expectación por parte de chefs, medios y amantes de la cocina.
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