Los precios cierran 2025 en Málaga con un incremento del 3,2%: ¿qué es lo que más ha subido en el último año?

Los precios han cerrado el año 2025 en Málaga con una subida interanual del 3,2%, una tasa similar a la de 2025 y igual así el dato más bajo de inflación de los últimos cinco ejercicios, según ha informado este jueves el Instituto Nacional de Estadística (INE) tras publicar el dato de diciembre (en el último mes del año los precios subieron un 0,4%). El Índice de Precios al Consumo (IPC) refleja cierta contención del coste de la vida en este pasado año, lejos de la escalada de 2021 y 2022 (cuando subieron respectivamente un 6,9% y un 6,1%) y del dato de 2023 (un 3,8%). Sin embargo, la realidad es que, en conjunto, la erosión de la economía de las familias sigue siendo importante. Desde 2020, la vida se ha encarecido de forma acumulada más de 20% y los salarios medios no han subido, desde luego, en la misma proporción.

La cesta de la compra, uno de los capítulos más significativos del gasto de los hogares, que ha terminado este último ejercicio con un incremento interanual en Málaga del 2,9%, un dato bastante más alto que el de 2024 (que fue del 0,9%) pero lejos del de años anteriores (2021 registró un 5,7%, 2022 un brutal 17,2% y 2023 un 6,9%). El valor de los alimentos se mantuvo, además, sin variaciones este pasado mes de diciembre, pese a las fiestas navideñas.

Los dos elementos que más han influido en 2025 en el alza de la inflación en Málaga han sido los gastos relacionados con la vivienda (alquiler, agua, electricidad, gas y otros combustibles, que han subido un 5,8% anual); las bebidas alcohólicas y el tabaco (un 4,9%); la sanidad (un 4,6%), los restaurantes y hoteles (un 4,3%); y el vestido y calzado (un 3%).

Los sindicatos piden recuperar poder adquisitivo

Los sindicatos UGT y CCOO en Andalucía han advertido de la subida de los precios en productos básicos y la "tenue subida de los salarios en 2025", hechos que "impiden recuperar el poder adquisitivo perdido desde 2021".

En este sentido, UGT señala que "como cada enero, con el inicio del nuevo año volvemos a asistir al incremento de algunas tarifas y del precio de algunos productos. Estos incrementos están reduciendo el poder adquisitivo de nuestros salarios". El nuevo ejercicio económico, ha añadido el sindicato, tiene que "elevar el status social de la clase trabajadora, algo que pasa, ineludiblemente, por incrementar el peso relativo de los salarios en el conjunto del PIB".

"No sólo hay que elevar los salarios por encima del IPC, sino que hay que reducir la brecha con los salarios que perciben los altos directivos de las empresas para así empezar a construir una sociedad mucho más cohesionada", ha afirmado.

De la misma manera, la formación ha subrayado que es el momento de alcanzar el compromiso adquirido por España en la Carta Social Europea y elevar el SMI hasta el 60% del salario medio estatal, lo que supondría incrementarlo hasta los 1.444 euros mensuales.

Entre "los objetivos sindicales prioritarios", UGT incluye alcanzar un incremento salarial responsable a través de la Negociación Colectiva y sustentado en un nuevo AENC que tenga en cuenta la evolución general de la economía española y del IPC, así como el incremento del precio de la vivienda y que favorezca la inclusión en todos los convenios colectivos de cláusulas de revisión salarial que garanticen el poder adquisitivo de nuestros salarios.

Por su parte, CCOO-A ha afirmado que al cierre de 2025, el IPC ha crecido en Andalucía un 2,8%, lo que viene a coincidir con el crecimiento medio de los salarios pactados en Andalucía que ha sido también de un 2,8%.

"Un empate técnico que lejos de ser un dato positivo, para el sindicato tiene una valoración negativa ya que va a suponer que los andaluces y andaluzas no vamos a recuperar poder adquisitivo en 2026, sobre todo, si tenemos en cuenta que los precios no han dejado de subir desde 2021", ha subrayado.

CCOO recuerda que también siguen creciendo por encima de los salarios el precio de la vivienda o los seguros, por lo que ha pedido un compromiso por parte de los empresarios para acordar subidas salariales más amplias; al tiempo que ha requerido políticas de contención de los precios, especialmente de los alimentos básicos y de los energéticos y medidas por parte del Gobierno andaluz para desarrollar políticas de vivienda pública y de control del precios de los alquileres, que afectan especialmente a algunas zonas tensionadas por el turismo donde están subiendo de forma acelerada.

El IPC en España sube un 2,9%

En España, el IPC cerró 2025 con el 2,9% interanual de aumento (subió un 0,3% en el último mes), mientras que la inflación de los alimentos se situó en el 3%, por el encarecimiento de legumbres y aceites.

El INE ha confirmado este jueves el dato de inflación adelantado hace dos semanas, así como la tasa de inflación subyacente (sin energía ni alimentos no elaborados), que se situó en el 2,6%, la misma que el mes anterior.

El grupo que más destacó por su influencia en la moderación de la inflación en 2025 fue el del transporte, cuya tasa anual se frenó medio punto, hasta el 1,8%, debido a la bajada de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos personales, frente a la subida en diciembre de 2024.

También tiró a la baja el grupo del ocio y cultura, ya que la tasa cayó siete décimas respecto a noviembre, hasta situarse en el 0,5%, por la menor subida de los precios de los paquetes turísticos y el abaratamiento de los servicios recreativos y deportivos.

Entre los grupos con influencia positiva destaca el de alimentos y bebidas no alcohólicas, cuya tasa anual aumentó dos décimas, hasta el 3%, debido principalmente al encarecimiento de las legumbres, hortalizas, aceites y grasas, frente a la bajada en diciembre de 2024.

Con esta tasa de diciembre, la inflación cierra el año con una media del 2,7%, según destaca el Ministerio de Economía, que añade que "continúa la senda de moderación" y "sigue siendo inferior a las subidas salariales, lo que permite ganancias de poder adquisitivo".

En un comunicado, añade que la inflación subyacente media en 2025 se sitúa en el 2,3%, seis décimas menos que en 2024 (2,9%) y en línea con el objetivo del Banco Central Europeo (BCE).

Los huevos siguen subiendo: un 31,3% en diciembre

Los huevos son el elemento de la cesta de la compra que más subió en diciembre en tasa interanual, un 31,3%; seguidos de la carne de vacuno (17,2%); del café (16,3%); del chocolate (12,7%); y del cacao y chocolate en polvo (12%).

También destacan las subidas de otros aceites comestibles, un 9,7%; de los despojos comestibles, un 7,8%; de la carne de ovino y caprino, un 7,4 %; de las legumbres y hortalizas frescas, un 7,3%; y de los frutos secos, un 7%.

Por contra, el aceite de oliva fue el producto que más redujo su precio, un 31,6% en el último año, aunque desde enero de 2021 acumula un aumento del 59,2% y en tasa mensual se ha encarecido por tercer mes consecutivo, un 1 %, detalla el INE.

También bajaron en tasa interanual el azúcar, un 5,5%; las patatas, un 1,8%; y otros productos a base de cereales, un 2,4 %.

Dejando a un lado el ámbito alimentario, lo que más se encareció respecto a un año antes fue la joyería y bisutería (31,6%), la recogida de basura (30,3%) y el transporte combinado de pasajeros 26,7%).

En el extremo contrario, las mayores bajadas en diciembre las registraron el butano y propano, un 6,9%; los equipos audiovisuales, un 6%; los juegos y aficiones, un 5,7%; y los equipos de telefonía móvil, un 5,3%.