El hotel Los Monteros acogió ayer la XLIV edición del tradicional cocido del Marqués de Nájera, un tradicional almuerzo navideño que contó con la presencia del alcalde de Marbella, José Bernal, y de diversos miembros del equipo de gobierno, donde se dio a conocer la obtención del certificado Q de Calidad Turística por parte del equipamiento hotelero.
El famoso almuerzo debe su nombre a Ángel Fernández de Liencres y de la Viesca (1896-1984), uno de los grandes promotores y pioneros en la Costa del Sol, que en 1962 colaboró con Ignacio Coca en la puesta en marcha de la urbanización Los Monteros, en la que se enclava el propio hotel y con el que colaboró activamente durante sus inicios.
Unos años más tarde, en 1972, es el propio marqués el que inicia la celebración del cocido en el restaurante El Corzo, del hotel Los Monteros, cuyo objetivo era «estrechar lazos alrededor de una mesa con sus colaboradores más directos como touroperadores, agencias de viajes, instituciones públicas y medios de comunicación, en fechas cercanas a la Navidad», según destacaron fuentes de la organización.
Así, «lo que empezó siendo una reunión de diez personas, es hoy un gran acontecimiento que reúne año tras año a alrededor de doscientos comensales y que goza de renombre y prestigio no sólo en Marbella, sino en toda la Costa del Sol».
El director del hotel Los Monteros, Fernando Al Farkh, aprovechó el almuerzo para informar a los asistentes de la obtención de la Q de Calidad Turística, un certificado de calidad creado por el Instituto para la Calidad Turística Española, más conocido por ICTE, con el que se pretende reconocer a las organizaciones turísticas que quieren establecer y asegurar un nivel de prestación de los servicios que satisfaga las expectativas de los clientes, trabajando en la mejora continua del producto.
De esta manera, Los Monteros se convierte en el único establecimiento hotelero con esta distinción, dentro de la categoría de 5 estrellas Gran Lujo, en Andalucía, y el cuarto establecimiento de este tipo en España.
