La Cátedra Hidralia+UGR, en colaboración con la Escuela Técnica Superior de Caminos, Canales y Puertos de la Universidad de Granada y la Red Andaluza Contra el Cambio Climático (REDAC) presentan, por quinto año consecutivo, el Foro de la Cátedra Hidralia+UGR que este año lleva por título Consumo Responsable y Economía Circular, que se celebrará presencialmente y también se retransmitirá en streaming.

El cambio de paradigma que supone el cambio del modelo económico lineal actual hacia la economía circular va a implicar grandes cambios en nuestro modo de pensar, actuar y consumir. Entre los objetivos de la economía circular se encuentra la consecución del residuo cero, para lo cual la ciudadanía y la sociedad en general, desde su posición, va a jugar un papel relevante desde un consumo responsable.

Por este motivo, en este evento, se tratarán diferentes temáticas como los riesgos para la salud derivados de un consumo no responsable hasta ejemplos y directrices para hacerlo de la forma más sostenible. Consumo de cercanía, ecodiseño, productos ecológicos, casos prácticos locales, serán algunos de los temas que se tratarán en este Foro con el que, sin lugar a dudas, se aprenderá a ser consumidores más responsables. Con todo esto, se contribuirá a la consecución de metas recogidas en diferentes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030, especialmente el ODS12 Producción y consumo responsable.

El acto estará presentado por Margarita Sánchez Romero, Vicerrectora de Igualdad, Inclusión y Sostenibilidad de la UGR; Francisco Cuenca Rodríguez, alcalde de Granada; Mónica López Alonso, directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos; Montserrat Zamorano Toro, directora de la Cátedra Hidralia+UGR; y Gonzalo Jiménez Espinosa, director de desarrollo sostenible y transformación de Hidralia.

Entre los participantes se contará con conferencias impartidas por los expertos Nicolás Olea y Enrique Montero Montero. También se presentarán dos mesas de debate. En la primera de ellas se tratará La triple dimensión del consumo responsable: social, ambiental y económica y estará moderada por Rafael Molina Sánchez, subdirector del Centro de Liderazgo y Tecnología de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos en la Universidad Politécnica de Madrid; este grupo de debate estará compuesto por Rubén González-Román, Marta E. Serrano Balbuena, Verónica Contreras Cebrián, María Luisa Martínez Muneta y Ramón Prous Zaragoza.

En la segunda mesa de debate, moderada por Andrés Ferrer Santiago, CEO de OMAWA Huella Ecológica, se tratarán diversos Casos prácticos en el consumo responsable y entre sus participantes se encontrarán los representantes de Hamman Al-Andalus, EMASAGRA, Alquimia Granada, ECOMERCADO y Terra Market.

Si se decide asistir de forma presencial, durante el descanso se podrá disfrutar de un desayuno solidario y sostenible ofrecido por la Asociación San José y a lo largo del mismo será posible visitar diversos stands de tiendas y productos sostenibles y responsables de la provincia de Granada, que permitirán un acercamiento al comercio local. También, entre los participantes al evento de forma presencial, durante el desayuno, se realizará un sorteo de un lote de algunos de dichos productos locales.

La Cátedra Hidralia+UGR forma parte de la Red de Cátedras del Agua, un proyecto impulsado por Agbar y una decena de Universidades que nace con el objetivo de convertirse en un polo de intercambio de conocimiento y gestión de la inteligencia colectiva, para contribuir así a una transición ecológica y justa desde el ámbito del agua y el med