Casabermeja celebra la XV Fiesta de la Cabra Malagueña

Casabermeja celebra este fin de semana la XV edición de la Fiesta de la Cabra Malagueña, rindiendo tributo a una raza autóctona que se cuida en el municipio. Organizada el Ayuntamiento de Casabermeja y gracias a la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, con su sede en el municipio desde 1986, la fiesta gastronómica. La fiesta aúna ganadería, gastronomía y cultura de Casabermeja, que se reivindica como destino turístico de interior con este evento, en el que además de mercado, catas de queso, rutas gastronómicas en torno al chivo o actividades infantiles como alimentar a un cabrito .

Las jornadas de esta peculiar fiesta tendrán lugar el fin de semana del 13, 14 y 15 de septiembre con un mercado gastronómico, con quesos de Málaga y productos locales de la marca Sabor a Málaga, el sabor que nos une, además de puestos con artesanía. En esta cita el público podrá disfrutar de visitas guiadas, conciertos y actuaciones como la de La cabra tira pa el monte o El Koala, talleres, pasacalles tradicionales como las maragatas o ruedas, las catas comentadas, animación infantil con espacios gratuitos habilitados en el centro del pueblo, así como actividades con chivos como el Pastoreo o alimentar a un cabrito. Habrá una edición especial de degustación de productos y muestra de recetas elaboradas a partir de este animal protagonista: la cabra malagueña.

Ruta gastronómica en microbús y con ‘Cabraporte’

Diez establecimientos hosteleros del pueblo participarán en las jornadas, ofreciendo platos de la cocina popular malagueña y el chivo en todas sus versiones y derivados en sus cartas de tapas, dándole en algunos casos un toque vanguardista y sofisticado. En esta ruta la selección de tapas tendrá un precio cerrado de 5 euros con bebida y los menús degustación de 25 euros sin bebida, además de raciones en algunos de los establecimientos cuyos precios estarán presentes en cada restaurante. Habrá un minibús gratuitos para conectar los establecimientos el sábado y domingo desde la 13.00 a las 18.00 h.

Cinco de los diez establecimientos, aportarán una tapa para el concurso organizado por La Carta Malacitana, que se celebra el jueves 12 de septiembre y cuyo fallo del jurado será el viernes 13, tras el pregón de las fiestas.

Vuelve en esta edición el Cabraporte, con el que se podrá conseguir la camiseta de esta edición. Se podrá adquirir por 1 € en el stand de Turismo del Ayuntamiento localizado en la plaza. El cabraporte deberá ser rellenado con 4 sellos diferentes de cualquiera de los bares y restaurantes de la ruta gastronómica. Tras completarlo se entregará la camiseta en el stand.

Talleres, conciertos y actividades gastronómicas Sabor a Málaga

En esta edición, la Fiesta de la Cabra Malagueña contará con dos conciertos: El sábado es el turno del Koala, a las 20.30 horas, y el domingo, La Cabra tira P'al Monte, a las 19.30 horas. Además, habrá maragatas o ruedas tradicionales y la animación callejera con canciones del folclore. El gran Dullon ofrecerá un espectáculo de magia. Habrá actividades relacionadas con la alimentación, la ganadería y la gastronomía, como son las catas de Quesos de Málaga, una demostración en vivo de cómo se elaboran muchos manjares cuyo ingrediente base es el chivo y la leche de cabra, a cargo de la asociación gastronómica local “Fogones y Entangane” e incluso podrán aprender a elaborar queso de cabra o los tradicionales postres con leche de cabra.

Los talleres ofrecidos por la Casa de la Cabra Malagueña y por la Asociación de mujeres La Torre ofrecen distintas actividades, como poder visitar una Almazara donde elaboran uno de los mejores AOVES de Andalucía.

Asimismo, los más pequeños de la casa podrán participar en diversos talleres de pintacaras y manualidades además de un taller de Pintura al aire libre, elaboración de llaveros de madera con motivos de cabritas, Taller didáctico Infantil sobre arte rupestre, y tendrán la ocasión de dar biberón a los chivitos. Todas estas actividades tendrán lugar en la plaza Fuente de Abajo, donde además se instalarán juegos de madera de gran tamaño para todas las edades de la asociación Ludopuzzle.

En la zona centro del pueblo, en la calle Camino de Colmenar, se dispondrá el mercado de Quesos de Málaga, que abrirá en horario de 11.00 a 20.00 horas, con productos locales de “Sabor a Málaga, el sabor que nos une” (aceite, embutidos, pan y dulces…) y artesanía.

Los asistentes a las jornadas tendrán la oportunidad de conocer un poco Casabermeja que abre las puertas de la Iglesia Nuestra Señora del Socorro (B.I.C.), el Cementerio de San Sebastián (B.I.C. y Monumento Nacional) y el Museo Taller de Cerámica, único en la provincia de Málaga que además ofrece un taller de cerámica, al visitante. La Casa de la Cabra Malagueña también celebra una jornadas de puertas abiertas.