Empleo destaca la "primera" almazara de autor del mundo en Ronda, con apoyo económico de la Junta

La consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco, ha visitado en Ronda (Málaga) el museo La Almazara, un espacio expositivo dedicado al aceite de oliva que fusiona producción de aceite, diseño, arte, tradición y gastronomía.

Así lo recoge en una nota la Consejería, que recuerda que el molino, museo y centro cultural del espacio son obra del diseñador industrial francés Philippe Starck, además de destacar que se trata de la "primera" almazara de autor del mundo.

Este edificio se integra en un proyecto global de oleoturismo para la comarca en el que se han invertido 22 millones de euros, y que ha contado con el apoyo de la Junta de Andalucía a través de un préstamo Feder de algo más de cuatro millones procedentes de los Fondos de Desarrollo Urbano.

Cabe recordar que este espacio fue inaugurado este pasado octubre, en un acto al que asistió el presidente andaluz, Juanma Moreno. El mandatario destacó que cuenta con las tecnologías más avanzadas para la producción 100% ecológica de Aceite de Oliva porque, según manifestó, "esta Almazara proyecta cultura, gastronomía, arte, historia, pero también, hace del aceite un producto de excelencia e innovación y una fuente de diversificación económica y de riqueza, más allá de lo agrario".