El chef Abdul R.Daou visita por primera vez La Térmica para compartir su pasión por la cocina vegetariana sana con todos los alumnos que deseen inscribirse en un taller que promete ser de los más interesantes de la temporada. Nacido en Tetuán, Abdul gestiona las cocinas del grupo Imagine Emotions en Granada, es decir : La Reina Kitchen Bar, Wild Food y El Chambao. Tres marcas y conceptos diferentes basados en un estilo de vida contemporáneo e innovador al que siempre busca añadir un toque especial con el que sorprender a los comensales desde un planteamiento de cocina saludable. Para esta ocasión, el inquieto cocinero preparará in situ diferentes salsas y platos marcados por su filosofía verde:
Bases y caldos
Salsas
Veganesa
Curry verde de tofu, quinoa real y verdura
Arroz de setas y heura al horno
Bravas de tempeh