- Multimedia
- Clasificados
- Servicios
Pastel de pescado y gambas
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
Votos: 1/5 estrellas
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de pescado limpio, tipo merluza, pescadilla o mero, en filetes.
- 100 grs. de colas de langostino congeladas y limpias.
- 3 huevos
- 1 cucharada de vinagre.
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de tomate frito.
- Sal y pimienta.
Elaboración
- Cortar a trocitos pequeños el pescado y por la mitad las colas de langostino.
- Salpimentar.
- Mezclar bien con el resto de los ingredientes y poner en una fuente un poco honda y rectangular.
- Tapar con papel trasparente y cocer 8 minutos al 100% de potencia.
- Dejar reposar dentro del horno 5 minutos.
- Cocer otros 8 minutos al 100%.