Atún

Gastronomía

Inician una Semana del Atún con el ronqueo de un ejemplar de 300 kilos

L. O. 2019-05-21 El restaurante Pepe y Carmen de Torremolinos ofrece toda la semana combinaciones tradicionales y vanguardistas

Cocina japonesa

El auténtico Atún Rojo, Thunnus Thynnus

Chef Carlos Navarro 2019-05-17 Con la primavera recién estrenada llega la época del atún de Almadraba. Desde hace ya unos años el atún rojo se ha convertido en uno de los productos de mayor valor en restaurantes y en nuestros hogares. El atún es un pescado de la familia de los

Gastronomía

El Pimpi celebra hasta el día 20 la II jornada del atún rojo

2018-05-11 La bodega ofrece los próximos 10 días una carta especial con este producto como protagonista y nueve platos de corte tradicional u oriental

El palique

La latita de atún

2018-01-18 Salva una cena o incluso un desayuno. Siempre está. Al fondo de la despensa. Abnegada y sin que nadie la elogie

Fraude comercial

La histamina, el peligro detrás de las intoxicaciones por el atún adulterado

2017-09-27 La OCU advierte de que la trama desarticulada los coloreaba de rojo para darles un aire más fresco

Investigación

Bruselas avisa a España sobre el fraude del atún adulterado

2017-09-27 Piezas destinadas a la industria conservera eran alteradas para venderlas como un producto fresco

Intoxicación alimentaria

Los afectados en Andalucía por el atún con histamina ya son 49

2017-05-12 En la provincia de Málaga ya se suman 18 personas, sin que ninguna haya requerido hospitalización

Intoxicación alimentaria

Los afectados por haber consumido atún con histamina se elevan a 12 en Málaga

2017-05-11 La empresa Garciden asegura que avisó a sus clientes en cuanto conoció los hechos - Sanidad pide precaución a los consumidores

Consumo

Sanidad alerta de un lote de atún fresco sospechoso de causar 40 intoxicaciones

2017-05-10 Este atún, contaminado con histamina, fue distribuido entre el 25 de abril y el 5 de mayo

Intoxicación alimentaria

Dos intoxicados en Málaga por consumir atún

2017-05-09 Uno de los afectados asegura: "Me dolía la cabeza, mi mujer y yo estábamos cada vez más rojos"

Alimentación

La alerta de intoxicación alimentaria por atún fresco no afecta a Málaga

2017-05-09 Salud Pública está retirando los lotes, que han afectado a 21 personas en Granada y Cazorla