Gastronomía

El Palique

Viva Finlandia

2019-03-24 Finlandia es el país más feliz del mundo, según el ranking que cada año publica la ONU y que se dio a conocer el miércoles pasado. Son muy felices pero viajan a España. Cada año vienen unos 800.000 finlandeses de vacaciones, aparte de los que aquí viven. Eso en un país que cuenta con cinco millones

Comercio

El aeropuerto abre Kirei, su primer restaurante japonés

La Opinión 2019-03-21 De la mano del chef Ricardo Sanz, el establecimiento cuenta con 60 metros cuadrados y capacidad para 40 comensales

Gastronomía

Villanueva del Rosario celebra este sábado su tradicional 'Fiesta de la Tagarnina'

Cristina Pinto 2019-03-19 Música en directo, senderismo, actividades infantiles y un mercadillo de productos malagueños completan el programa de esta jornada

Gastronomía

Dani García repasa su trayectoria con 'Madre', su menú de despedida

EP 2019-03-19 El chef marbellí dice adiós a su restaurante de Marbella con una serie de platos inspirados en su madre y su abuela

Policía Nacional

Detenidas dos mujeres por robar un bolso en un restaurante del Centro

La Opinión 2019-03-19 El robo fue cometido en un descuido de la propietaria en un restaurante del Centro de Málaga el pasado jueves por la noche

Gastronomía

Un queso de Málaga aspira a ser el mejor de España

2019-03-18 Es un queso de leche de cabra emborrizado en salvado de trigo y producido por la Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga - La final será el 11 de abril

Renovación

Plaza Mayor apuesta por la comida gourmet

Marina Prieto 2019-03-16 La oferta de restauración de Plaza Mayor se va a reforzar con la apertura de un nuevo espacio, denominado 'Patio Gourmet', que ofrece una renovada oferta hostelera que complementa a la actual y continúa en el proceso de ampliación del centro comercial, que a finales de año abrirá una ampliación con un outlet de lujo

de restaurantes

döss, lo nuevo de Da Bruno

La Opinión 2019-03-15 El último espacio gastronómico de Da Bruno döss apuesta por una fusión en carta de cocina asiática y mediterránea con capacidad para 400 comensales

Tendencias

Atarazanas: genuino y contemporáneo

Laura Escobar 2019-03-15 El Mercado Central de Málaga es un pequeño universo gastronómico en el que conviven tradición y vanguardia

X Aniversario de las Jornadas Gastronómicas 'Tiempo de Cuaresma'

Sara Borjabad 2019-03-14 La gastronomía malagueña referente dentro y fuera de nuestra tierra

Gastronomía

Cinema Cocina: el apartado más sabroso del Festival

L. O. 2019-03-13 La gastronomía española e iberoamericana estará presente en el 22 Festival de Málaga con el ciclo Cinema Cocina, un conjunto de actividades realizadas por Festival de Málaga en alianza con Lumen Proyectos Gastronómicos, que contará con proyecciones de películas gastronómicas con degustación en sala

Fiestas

Algatocín celebra la octava edición de la Hinojá

A. G. 2019-03-11 Miles de personas participaron de las degustaciones gastronómicas en torno a los hinojos y de las actividades culturales y musicales durante todo el fin de semana

ITB 2019

Torrox promociona en Berlín su oferta gastronómica y el Oktoberfest

Berlín 2019-03-11 La localidad sigue trabajando en la promoción de su turismo en un mercado vital para el sector

Gastronomía

Siete tapas de Antequera competirán por ser la mejor de la Procesión

Ana Ruiz 2019-03-11 Hasta 1.667 personas han votado entre las 49 tapas presentadas al concurso inicialmente

Gastronomía

Aceitunas Chicón Lebrón busca negocio en Polonia con Extenda

La Opinión 2019-03-09 Nueve firmas andaluzas, entre ellas la malagueña, celebran unas cien entrevistas de negocios en ese país

Empleo

Se busca trabajo

Marcel Vidal 2019-03-07 Más de 2.500 personas acudieron ayer a la segunda edición de la Feria de Empleo para recabar información sobre las posibilidades laborales que ofrecían cerca de 70 empresas participantes

Bizcocho de zanahorias y otras 3 tartas para hacer en el microondas

G.T. 2019-03-04 Si no dispones de mucho tiempo estas cinco recetas endulzarán tus postres o meriendas de forma fácil

Remodelación

Torrox transformará su mercado minorista en espacio gastronómico

2019-03-03 El Ayuntamiento axárquico impulsa esta iniciativa bajo el paraguas de su declaración de Capitalidad Gastronómica

Tres recetas con fresas con las que se te hará la boca agua

A. D 2019-02-28 Ideas para hacer postres dulces con esta fruta tan versátil que harán las delicias de todos

El 'calamar zombie' y otros peces que se comen vivos

G.T 2019-02-27 Aunque muchos platos japoneses son ya populares, existe una lista de manjares que llaman la atención

Gastronomía

Dani García debuta en La 1 con 'Hacer de comer'

EFE / Madrid 2019-02-27 El tres estrellas de Michelin se pone ante las cámaras para mostrar su cocina en una versión "didáctica y casera"

Apertura

Hard Rock Café reinventa la oferta gastronómica y musical en Málaga

Marina Prieto 2019-02-26 Los responsables de la marca señalan que apostarán por productos locales en su carta

Cómo hacer un bizcocho de chocolate al microondas en cinco minutos

G.T 2019-02-26 No existe un postre más delicioso o una merienda más preciada que un sencillo 'brownie'

Entrevista

Juanlu Fernández: «Mi sueño es abrir en París»

Laura Escobar 2019-02-25 El chef jerezano con estrella Michelin inaugura en marzo Maison Lú en Marbella. Una casa de comida franco-andaluza de concepto más informal y que tendrá muy presente la gastronomía malagueña

La comida y sus procesos

Salazones: cuando el pescado madura

Luis M. Alonso 2019-02-22 Mucho más que un conservante de los alimentos y un potenciador de los sabores, la sal, dentro de sus usos, ha evolucionado en consonancia con el progreso experimentado por la cocina mediterránea