Martín Berasategui

Gastronomía

Veintisiete chefs Michelin muestran en Marbella su solidaridad con los niños

Marcel Vidal 2019-04-11 El evento Chefs&Kids reunirá el 20 de mayo a una treintena de los mejores chefs de España para recaudar fondos en beneficio de la Fundación Aladina

Once meses cargados de vidas e historias

2018-08-19 La sección Mirando Atrás, que en este curso 2017-2018 celebró los 15 años, se despide hasta dentro de un mes y aprovecha para pasar revista a algunos de los personajes y asuntos tratados desde septiembre hasta ahora

Hostelería

Un chef con dos estrellas Michelín abre un restaurante en la Milla de Oro

2018-07-23 El cocinero segoviano Óscar Verlasco abre D.O.MAR, especializado en pescados del Estrecho de Gibraltar

Chefs&Kids

Jugando con la comida

2018-05-22 Ciento veinte niños de varios colegios de Marbella tuvieron la oportunidad este lunes de aprender a jugar con la comida de la mano de 24 cocineros con estrellas Michelin, que participaron en unos talleres de cocina antes de preparar una cena a 350 euros el cubierto a beneficio de Aldeas Infantiles en el hotel Los Monteros

La cocina española rinde hoy homenaje a Juan Mari Arzak en Marbella

2018-03-19 El chef vasco está considerado como uno de los impulsores de la gastronomía moderna de España

Junto a la Infanta

El Rey Juan Carlos visita el restaurante de Martín Berasategui

EP / San Sebastián 2018-03-17 El Rey emérito y la Infanta Elena han visitado las instalaciones del establecimiento hostelero

Gastronomía

Dani García cuelga el cartel de completo en las jornadas A Cuatro Manos

2018-03-17 El evento gastronómico, que alcanza su quinta edición, servirá para rendir homenaje al chef Juan Mari Arzak

Con otra cara

La servilleta no se come

Isabel Vicente 2018-01-21 Desde que un día en un restaurante intenté beberme el jugo de limón de aquel vasito que en realidad servía para limpiarse los dedos después de las gambas, y otro día me metí una cucharada de infernal wasabi a la boca creyendo que era puré de aguacate, desconfío de lo que me ponen en el plato.

Vota: ¿Quién debe ganar 'Mastercher Celebrity 2'?

2017-11-21 Saúl Craviotto, Silvia Abril, José Corbacho y Patricia Montero se la juegan esta noche en la gran final

Gastronomía

El chef Diego Gallegos abrirá el jueves Arara

2017-04-04 Sus platos ahondarán en sus raíces brasileñas y peruanas, acompañados de un toque asiático y de su ciudad adoptiva: Málaga

Premios

Martín Berasategui suma un segundo 3 estrellas Michelin

2016-11-23 El restaurante 'Lasarte' de Barcelona, del cocinero vasco, protagonista en la gala de las distinciones

Entrevista a José Carlos García

"Quiero consolidarme como una de las grandes casas de Málaga"

2016-08-22 "La Cónsula era una gran cantera, una garantía y le dio ese empuje a la gastronomía malagueña", asegura el cocinero con estrella Michelin

Periodista gastronómico

"Mi amor por la cocina me hizo dedicarme al periodismo gastronómico"

2015-08-05 Entrevista al periodista, cocinero y ahora reconocido investigador de gastronomía Fernando Sánchez

Hostelería

Un alumno de La Cónsula y Berasategui abre en Nerja su propio restaurante

2015-03-02 El joven cocinero Sergio Paloma arremete contra "los que han ahogado las escuelas de hotelería, que son la cantera del motor turístico de Málaga"