El modelo de coinnovación puesto en marcha por Mercadona cumple una década. Antes, en 1993, comenzaba la estrategia SPB (Siempre Precios Bajos) tras observar y constatar que los productos que más se vendían eran los que tenían la máxima calidad al mejor precio posible, siempre en ese orden, y no cambiaban continuamente su coste. Ha pasado el tiempo y en 2021, la empresa de supermercados y de venta ‘online’ que aglutina en la actualidad una red comercial de 1.641 tiendas en España y Portugal, asume el reto de mejorar la calidad de sus productos para avanzar con paso firme. De hecho, el presidente de la compañía, Juan Roig, reconoció recientemente que "hemos tomado conciencia de que tenemos una calidad muy mejorable y que tenemos que conseguir una calidad contundente a unos precios imbatibles".
