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Gastronomía

José Carlos García elige hoy al cocinero joven del año

26.06.2013 | 05:00

Hoy se celebra la final de la Beca Victoria, una jornada a través de la cual se pondrán a prueba las habilidades de los seis participantes que optan a ser nombrados el mejor cocinero joven del año del restaurante José Carlos García.

Los concursantes, procedentes de las escuelas de hostelería La Cónsula, La Fonda y la Escuela de Benahavís, deberán realizar a lo largo de esta mañana en el restaurante que dirige el chef en el Muelle Uno diversas pruebas que mostrarán su pericia entre los fogones.

Una cata de vino y cerveza; elaboración de un plato malagueño; emplatado y una creación propia con una serie de ingredientes que los aspirantes descubrirán en el momento, son algunas de las pruebas que realizarán y el jurado dará a conocer su veredicto.

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