'La cocina de la nostalgia' recoge 55 recetas de inmigrantes atendidos por Cruz Roja
Su autor, Fernando Rueda, ha reunido en la publicación a 55 cocineros del grupo Gastroarte, entre ellos, estrellas Michelin de toda Andalucía
Mangos, aguacates y un sinfin de vermús de alta calidad hacen que las tendencias en coctelería puedan tener un marcado sabor malagueño
La aplicación móvil de comida a domiclio de Uber, que ya está presente en siete ciudades de la provincia de Málaga, se presenta en una primera fase con una oferta que incluye 15 restaurantes
Este clásico plato malagueño que cuenta con siglos de historia es una receta mil veces versionada. Si bien su base es de almendra, también se elabora de habas secas, semillas y otros frutos secos
El malagueño es fiel a los sabores clásicos y a la cita con su heladería de siempre. Los maestros heladeros han visto cómo ha vuelto su clientela tras la pandemia, sobre todo a los despachos de barrio
Los premios se entregarán el próximo 10 de junio, a las 20.30 horas en el restaurante del Real Club Mediterráneo
Quesos, vinos, embutidos, harinas y pastas forman parte del catálogo de productos de esta empresa que también ha incorporado en los últimos tiempos maquinaria de hostelería especializada
Esta distribuidora de vinos, productos gourmet y destilados premium, que nació en 1994 en la localidad de Sierra de Yeguas, atesora 7.500 clientes y factura 15 millones de euros
La Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga (AGAMMA), ubicada en Colmenar, produce seis variedades de este manjar gracias a la aportación de 200 ganaderías familiares
El restaurante JCG y el Café de París reabrieron sus puertas el 18 de mayo aunando parte de sus ofertas gastronómicas en la terraza De Viú de Muelle Uno
El vermú ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales. Aquí os dejamos una selección de los mejores vermú del mercado y cómo tomarlo
Saca al mercado una hamburguesa clásica, otra de cerdo, otra de pavo y una de salchichón de Málaga
Las marcas de cerveza artesana de Málaga ponen en marcha distintas iniciativas para fomentar su consumo pese a las limitaciones
"Daremos ayudas de emergencia para los gastos generados durante el estado de alarma, como los alquileres de locales y para la dotación de infraestructuras frente a la covid-19"
Muchos hostelero de Málaga han apostado por el servicio de comida para recoger en local o del envío a domicilio, como la única vía para volver a facturar. Otros, ni se lo plantean
Los expertos recomiendan en la desescalada mantener una ingesta de alimentos acorde a nuestras nuevas circunstancias
Este establecimiento es un homenaje a Málaga en sus platos y en su despensa. Pescados de la bahía o el chivo lechal son una constante en su carta
Su autor, Fernando Rueda, ha reunido en la publicación a 55 cocineros del grupo Gastroarte, entre ellos, estrellas Michelin de toda Andalucía
Una experta en Alimentación Saludable y Consciente crea un reto de 21 días para entrenar y cambiar hábitos alimenticios desde casa
La periodista Anna Riera cerrará el ciclo de conferencias online ofreciendo consejos al restaurador para adaptar la oferta al mercado postcoronavirus
Repondrá miles de litros de cerveza a sus clientes, con los que está contactando para estudiar qué medidas poner en marcha a partir de la semana próxima
El campo reclama ayuda para tratar de revitalizar la venta de los sectores primarios. Asaja Málaga y la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Pura Raza lideran campañas para
El periodista Pau Arenós asiste a las clases magistrales de Josep Monje y del cocinero David Andrés
Con las altas temperaturas, el cuerpo nos pide alimentos refrescantes para combatir el calor
La panadera muestra a Pau Arenós los pasos necesarios para transformar la harina en una sabrosa...
El cocinero descubrirá a Pau Arenós un recurso aprendido en las cocinas de 'El Bulli'
Aprende cómo hacer esta sencilla de receta, que te servirá para endulzar cualquier postre
El pastelero descubre a Pau Arenós el secreto para que la masa quede deliciosa
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