Un malagueño, seleccionado para el Premio Promesas de Le Cordon Bleu
Alejandro Manuel García Balbás optará a ganar una beca para estudiar un máster de especialización en alta cocina valorado en más de 23.000 euros
Conectar con lo más esencial a veces lleva un tiempo. O a veces nunca se logra. Sin embargo, para ir a lo más sencillo y a lo auténtico hay que tener otra sensibilidad y mirar el entorno con otros ojos. Si es complicado...
El proyecto personal de cocina mediterránea de Matteo Manzato ofrece propuestas creativas cuya base es el recetario clásico de ambos países
Este restaurante especializado en cocina marinera ha apostado por la calidad de sus productos y por rescatar platos de otras zonas costeras españolas
En estas fechas la implicación de cada de uno de nosotros en los fogones no sólo se hace necesaria sino imperiosa. Preservar el legado gastronómico malagueño es vital para la revitalización del recetario y la buena salud de productores y del sector agroalimentario.
En nuestro suplemento gastronómico os proponemos algunos platos con sabor a la provincia para estas fiestas
Este local ubicado en pleno corazón de la capital es un verdadero templo al producto, al recetario tradicional y a los buenos guisos. Unas de las mejores barras de la ciudad
El antiguo local que ocupaba La Tranca ha sido transformado por los socios en un ultramarinos donde comenzó la mítica empresa Aceitunas Roldán
El cocinero gaditano se sumerge más que nunca en su fuente de inspiración para sacar nuevos ingredientes
La hamburguesa está de moda y en Málaga arrasa, ya sean establecimientos privados o franquicias cien por cien malagueñas - Planteamos una ruta de culto por las hamburguesas gourmets en la provincia, desde el estilo yanki al más malaguita
El restaurante en Arroyo de la Miel no sólo ofrece varios tipos de fabes y otros platos tradicionales del Principado, sino también especialidades propias de Galicia o País Vasco
Los ayunos prolongados e intensivos para mejorar nuestra salud y perder kilos no consiguen resultados a largo plazo
Este moderno restaurante ubicado en el Soho se apoya en un concepto de productos de temporada para crear una carta con propuestas muy sugerentes
Las nuevas propuestas gastronómicas para la temporada otoño/invierno incluyen platos inspirados en los cinco sentidos
Abraham Garrote abre en Fuengirola la primera taberna marinera de la provincia especializada en el túnido de Almadraba y guisos de pescado
Lauren Rosillo, ingeniero agrícola y enólogo y creador de la bodega Sedella Vinos, una marca reconocida internacionalmente
La nueva ubicación del restaurante estará en Teatinos, en la misma calle que el local actual, y está previsto que abra sus puertas a finales del mes de marzo, tras las obras de adecuación de la vivienda
Debemos afrontar estos días normalizando comidas e introduciendo alimentos saludables en el menú
El viñedo del Jura se encuentra a media distancia entre la Côte d´Or y Suiza
El barcelonés Benito Gómez es el chef y propietario de este restaurante con una estrella Michelin en Ronda
Málaga cuenta con 46 bodegas acogidas al Consejo Regulador y muchas con perqueñas producciones de variedades diferentes a las habituales
El grupo Lateral llega a Málaga, en concreto al número 5 de la calle Strachan, en pleno centro de la ciudad, su primer establecimiento en Andalucía y lo hace con un concepto revolucionario que combina gastronomía y ocio en un lugar en el que la estética y hacer sentir bien al cliente es una de sus grandes apuestas
Uno de los productos de esta empresa malagueña se ha metido en todos los hogares gracias al programa Masterchef donde Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez han mostrado las múltiples utilidades que tienen la salsa de mango en la cocina
Este cultivo es tan importante en la provincia de Málaga que en torno a él se han creado afamadas fiestas gastronómicas para ensalzar este fruto seco
Dentro de las 'Rutas de la Cabra Malagueña', Cabrama organiza una actividad que incluye el pastoreo, preparar quesos y catar sus productos derivados
Alejandro Manuel García Balbás optará a ganar una beca para estudiar un máster de especialización en alta cocina valorado en más de 23.000 euros
Competirá con otros 15 restaurantes en las semifinales del certamen, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y en el que siempre han resultado vencedores locales asturianos
La Navidad se convierte en la fecha ideal para disfrutar de una buena mesa rodeados de amigos y familiares con los que degustar la variada oferta gastronómica disponible en los restaurantes Bib
En una sala acogedora de tonos en madera natural el comensal de este local del centro de Málaga puede disfrutar de una cocina de fusión mediterránea
Este restaurante de El Pimpi ofrece un concepto diferente, en el que el cliente es transportado a un ambiente elegante y de diseño que destaca por una carta que fusiona la comida japonesa y andaluza
Las hábitos que siguen algunas 'celebrities' pueden ser una buena ideas para reducir calorías
Recetas de toda la vida con las que aportarás a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita
En unos minutos tendrás listo uno de los platos de cuchara por excelencia en la dieta mediterránea
Seguir una dieta adecuada nos puede ayudar a abandonar el tabaco evitando ganar kilos
Tras unas unas fechas de sabrosos banquetes, llega el momento para desintoxicar el organismo
Da un nuevo uso a este dulce tan tradicional e innova con recetas de lo más sencillas y apetecibles
Los excesos en estas fechas hacen que en muchas ocasiones preparemos comida de más
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