El Consejo Regulador de las D.O. Málaga y Sierras de Málaga entrega sus premios
Restaurante Arxiduna en Archidona, Taberna Siempre Igual, en Ronda y Vinoteca Restaurante Los Patios de Beatas en Málaga reciben el galardón Puerta Nueva que reconoce su apuesta por los vinos
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga entregó ayer en el auditorio Edgar Neville, con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga, los Premios Puerta Nueva a tres establecimientos hosteleros, valorados por la apuesta, la defensa y la comercialización que hacen de nuestros vinos.
Los establecimientos galardonados en esta cuarta edición de los premios son: Restaurante Arxiduna en Archidona, Taberna Siempre Igual, en Ronda, y Vinoteca Restaurante Los Patios de Beatas en Málaga.
Los otros dos Premios Puerta Nueva fueron otorgados a la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués en Valleniza (Vélez-Málaga), por formar con conocimientos teóricos y prácticos sobre nuestros vinos a los futuros profesionales de la hostelería, y a Esperanza Peláez Navarrete, periodista y fundadora del Club Gastronómico Kilómetro Cero, por contribuir notablemente a la difusión de nuestros vinos.
El vicepresidente primero de la Diputación de Málaga y diputado de Desarrollo Económico Sostenible, Juan Carlos Maldonado, defendió la necesidad de que los vinos de la provincia cuenten con más presencia en los restaurantes malagueños y trasladó su compromiso como responsable de la marca Sabor a Málaga de trabajar en un convenio de colaboración con el sector hostelero para que en todos los restaurantes y hoteles de la provincia se ofrezcan vinos de Málaga, implicando también a los distribuidores que son los que los comercializan.
También explicó que hay intención de llegar a un acuerdo con las escuelas de hostelería de la provincia, para que los futuros chefs y sumilleres se conviertan en los mejores embajadores del vino de Málaga. «Si nosotros arraigamos el empleo en esos municipios, fomentando el mercado de proximidad y recuperando esos canales de distribución, conseguiremos afianzar a los productores en sus comarcas y evitaremos el fantasma de la despoblación», valoró.
Por su parte, el presidente del Consejo Regulador, José María Losantos, destacó que «estos premios son un reconocimiento sincero a la generosidad entusiasta de las personas, empresas y entidades que nos están ayudando a acercar nuestros vinos, poco a poco, y cada vez más, a los consumidores malagueños y a los que nos visitan, demostrando una cooperación silenciosa y auténtica que nos ayuda en la difícil tarea de ser profetas en nuestra tierra».
A la entrega de premios, asistieron además del presidente del Consejo Regulador, el vicepresidente primero de la Diputación Provincial de Málaga, Juan Carlos Maldonado Estévez, el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Fernando Fernández Tapia-Ruano, la delegada de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local, Nuria Rodríguez, la teniente alcalde delegada de Turismo y Promoción de la Ciudad, Rosa Sánchez ,y el presidente de Mahos, Javier Frutos.
Los Premios Puerta Nueva consisten en una obra del artista Paco Aguilar, Premio Nacional de Grabado, y se les da el nombre de «Puerta Nueva» en alusión a las primeras Ordenanzas de los Reyes Católicos.
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