Málaga es la segunda provincia de industria agroalimentaria ecológica detrás de Sevilla. Cada vez se está apostando más por este sector que se encuentra en auge, "es un sector muy dinámico,sin duda, el futuro de la agricultura y la ganadería", afirmó Javier Salas, delegado territorial de Agricultura.
Salas asistió a la constitución de la Mesa Provincial de Producción Ecológica. En esta reunión se pretendió dar la primera toma de contacto para iniciar la andadura del nuevo tercer Plan de Producción Ecológica que ha puesto en marcha la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
La Junta de Andalucía invertirá 300.000.000 euros en este nuevo proyecto. El tercer plan tiene como objetivo aumentar la producción ecológica, fomentar el conocimiento y la comercialización de estos productos. "Es muy bueno para la provincia que todos los sectores implicados se reúnan y trabajen juntos para poder llegar a estos objetivos", comentó Javier Salas.
Andalucía cuenta con unas 37.000 hectáreas dedicadas a la producción ecológica, el 4% andaluz, y 34.000 cabezas de ganado que supone el 5%.
Un dato importante es que en Andalucía el sector ecológico representa 30.000 puestos de trabajo, un factor que ayuda al crecimiento del mismo. Gracias al primer Plan de Producción Ecológica las producciones se multiplicaron por cuatro. Del 2014 al 2015, creció un 27% la actividad industrial de este sector en la comunidad, un 18% la superficie y un 41% subieron las explotaciones ganaderas ecológicas, todo esto solo en un año, "con los datos que tenemos podemos decir que hay un gran margen de crecimiento" aseguró Javier Salas.
La diferencia de este nuevo plan es la focalización: "Los dos planes anteriores eran andaluces y este tercero se plantea ser más específico a nivel provincial" subrayó el delegado.
Uno de los puntos más importantes del nuevo proyecto es el fomento del consumo de los productos ecológicos en la población, debido a que la mayoría de la producción ecológica se exporta al extranjero, "tenemos unos productos de mucha calidad y es una pena que solo se venda y se consuma en el extranjero. Por ello es un punto muy importante del tercer plan ecológico" lamentó Salas.
El tercer Plan de Producción Ecológica se presentará después de verano de forma oficial. Con este nuevo proyecto se espera mejorar la producción y aumentar el consumo de los ciudadanos.
