Educación
Más de 1.300 casos de alergias alimentarias en los colegios
Los colegios de Málaga capital han registrado este año un total de 1.348 casos de alergias, de los que 1.126 padecen alguna alergia alimentaria y 222 presentan intolerancia del gluten. Así se extrae de una campaña del Ayuntamiento de la ciudad, que ha recogido y analizado datos en guarderías, colegios y restaurantes. De un total de 130 colegios estudiados en el municipio, con 57.365 alumnos matriculados, la incidencia se eleva al 2,35 por ciento. La intolerancia y alergias más frecuentes son al gluten (222), a los frutos secos (117) y al huevo (114), seguido de pescado, leche, crustáceos y cacahuetes. Las escuelas infantiles señalan en un 1,17% la incidencia de las alergias.
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