Los mejores heladeros de España competirán en Málaga este próximo martes 5 de febrero en el Salón de la Innovación en Hostelería que tendrá lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Este desafío forma parte de una de las etapas europeas de Gelato Festival Challege, una competición itinerante organizada por la institución italiana, Carpigiani Gelato University.
La cita será en el stand F17 el 5 de Febrero donde los artesanos heladeros competirán a golpe de dulzura y sabor para entrar en las últimas etapas de la trayectoria de 'Gelato Festival World Masters 2021', competición en la que se seleccionará el mejor heladero de los 5 continentes.
La participación es simple: sólo tiene que inscribirse contactando con Grimasur (grimasur@grimasur.com) y proponer el sabor de helado que presentará a un jurado compuesto por los profesionales de la industria de la restauración, periodistas y chefs locales. Los ganadores de la etapa pasarán a la Final Española del Gelato Festival 2020 en un gran evento abierto al público.
Con la edición de 2018, el Gelato Festival llega al noveno año de actividad, habiendo hecho su debut en Florencia en 2010 inspirado en la idea de la primera receta de helado del versátil arquitecto Bernardo Buontalenti en 1559. Desde entonces, el evento ha abierto sus fronteras expandiéndose primero en el resto de Italia, luego en Europa y, a partir de 2017, también en los Estados Unidos, con un total de 64 festivales, antes de abarcar todo el planeta con el campeonato mundial del Gelato Festival World Masters 2021, que contará con un total de 5.000 heladeros en todo el mundo
