Azúcar

Recetas

Bizcocho de garbanzos y chocolate, un dulce sorprendentemente sabroso

2017-10-18 Descubre una nueva y diferente forma de comer legumbres y deja boquiabiertos a tus invitados

¿Son saludables los productos 0% materia grasa?

2017-09-26 El término no hace referencia al contenido en azúcar por lo que siempre se debe consultar el etiquetado

Edulcorantes

Azúcar, stevia o fructosa: ¿Cuál es el más saludable?

2017-09-26 Descubre qué endulcorante tiene más calorías y cuál es el más aconsejable para cada persona

Estudio

España se desploma en el ránking mundial de la salud: cae 16 puestos

2017-09-15 El consumo de alcohol, tabaco o azúcar hace que nuestro país caiga desde el séptimo puesto

Estudio

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

2017-09-14 Más del 30% de la población podría padecer molestias por una mala digestión de este azúcar

Las mejores alternativas naturales al azúcar refinado

2017-08-30 Descubre cómo endulzar tu platos y bebidas sin dañar tu salud ni sumar calorías de más

Investigación

¿Plástico biodegradable con azúcar y sin petróleo?

2017-06-17 Una investigación de la Universidad de Bath ha creado un policarbonato alternativo sostenible

Alimentación

Carbohidratos buenos vs. malos: ¿cuáles elegir?

2017-05-26 La 'low-carb' o dieta baja en hidratos está de moda porque permite bajar rápidamente de peso

Nutrición

¡Bomba calórica! ¿Qué bebida del verano engorda más?

2017-05-16 La combinación de alcohol y azúcar presente en muchos refrescos aporta muchas calorías innecesarias

Mitos

Diferencia entre azúcar blanco y moreno ¿Qué es más sano?

2017-04-23 Hay azucareras que tiñen con melaza el blanquillo refinado y lo venden bajo el título de integral

El Palique

Recuerdos cascarúos

2017-04-11 No es que huela a azahar; es que huele a comida, torrijas, garbanzos, bacalao... Una cocina de Cuaresma que nos pilla a plan

Aspiración de cuerpo extraño

"Mi hijo por poco no se muere por un cacahuete"

2017-04-05 La familia de Leo cuenta su caso para evitar que otros niños pasen por lo mismo - El Materno recuerda los peligros de que los niños tomen frutos secos

Barraca y tangana

"Je, Je, je"

2017-04-05 No nos dejáis ver fútbol. No nos dejáis escuchar a Los Planetas. No nos dejáis comer azúcar. No nos dejáis hacer nada. A mí últimamente parece que ni siquiera me dejan escribir en esta esquina, porque hay gente que la considera impropia de un diario de provincias. Ya sé que lo dicen en plan halago,

Cocina

Diez accesorios básicos para triunfar con la pastelería

2017-03-06 Hacer pasteles está de moda pero para adentrarse en este mundo es necesario tener un equipo básico

Alimentación y salud

Los grandes mitos de la alimentación

2016-12-24 El huevo, la leche, la carne roja o el azúcar son alimentos de toda la vida que ahora parecen tener más detractores que personas que los apoyan, aunque la humanidad ha sobrevivido tomando esta alimentación que siempre ha de ser equilibrada

Documental

Málaga y Hawái, a vista de cámara

2016-12-09 Cedecom realizará el documental 1907 'Hawái o miseria, historias de un gran legado', basado en el libro de Miguel Alba sobre la desconocida emigración de miles de andaluces a Hawái, muchos de ellos malagueños

Desabastecimiento

Coca-Cola para su producción en Venezuela por falta de azúcar

2016-05-24 La compañía ha interrumpido temporalmente las líneas de refrescos que contienen este ingrediente

Nutrición

¿Cómo sustituir el azúcar en la cocina?

2016-02-05 El de las frutas, verduras y los cereales integrales es bueno, se asimila lentamente y se transforma en energía

Estudio

¿Por qué no podemos resistirnos al azúcar?

2016-01-28 El deseo del cerebro de tomar calorías y no algo dulce es lo que domina nuestro deseo de ingerir azúcares

Control alimentario

Consejos para diabéticos en Navidades

2015-12-22 Los enfermos de diabetes tipo 2 deberán controlar su alimentación igual que lo hacen durante todo el año

Alimentación

¿Sacarina o azúcar? ¿Qué recomiendan los expertos?

2015-11-30 Ambos productos utilizados por aportar dulzor a alimentos y bebidas tienen sus defensores y detractores

Salud

¿Sacarina o azúcar? La dosis es la clave

2015-11-27 En los últimos 50 años se ha triplicado el consumo de azúcar porque es barata y se le saca rendimiento comercial

Consejos

Averigua qué alimentos son dañinos para tu sonrisa

2015-08-03 No sólo los caramelos perjudican los dientes: los crujientes, el alcohol o el hielo pueden estropear tu dentadura

Dulces

La OMS limita a 12 cucharadas el consumo de azúcar diario

2015-03-10 La mayoría de sacarosa se consume "escondida" en los alimentos y por ello se pide mayor claridad en las etiquetas

Concienciación sobre su consumo

Azúcar, ¿enemigo público?

2015-02-25 Los sanitarios reclaman más control sobre este producto, que se sitúa como el mayor culpable de la obesidad

Enlaces recomendados: Premios Cine