La Molienda de Riogordo rinde homenaje al aceite de oliva

Este fin de semana, el aceite de oliva virgen "verdial" será homenajeado en Riogordo con la tradicional Fiesta de la Molienda, que este año cumple su duodécimo aniversario. Este bello pueblo, puerta de la Axarquía malagueña, celebra entre el viernes, 24 de febrero, y el domingo, 26, su tradicional fiesta anual, declarada de Singularidad Turística Provincial, que gira en torno al oro líquido que se cultiva y produce en tierras riogordeñas y a la tradición oleícola de la localidad y de la comarca.

La fiesta cultural, etnográfica y gastronómica cuenta con una extensa programación de actividades para el fin de semana (pueden consultar el programa completo más abajo), que comienzan el viernes con las primeras visitas guiadas, pero serán el sábado y el domingo los días que concentren la mayoría de agenda de actos: habrá exposiciones, demostraciones y degustaciones de cocina en vivo, un concurso de lanzamiento de huesos de aceituna, mercados gastronómicos, talleres en el museo etnográfico de Riogordo, conferencias, visitas guiadas a los olivares y molinos, así como, la utilización de un molino del siglo XVI para la «molienda» de aceitunas y visita a los olivares

La calle de la Iglesia, que acogerá el mercadillo con productos relacionados con el aceite, y el museo etnográfico de Riogordo, que albergará las demostraciones gastronómicas, las conferencias y el recital de poesía, concentrarán gran parte de las actividades que se desarrollarán desde el viernes al domingo. Uno de los platos fuertes llegará el domingo, a partir de las 13.30 horas, con el llamativo concurso de lanzamiento de huesos de aceituna en la calle de la Iglesia, pero la fiesta ofrece mucho más, como visitas guiadas a antiguos molinos, talleres, catas o bailes de Maragatas.

Además, desde 2018, la festividad se complementa con La Molienda en inglés para que los habitantes angloparlantes de la provincia se impliquen en las actividades del municipio y conozcan la cultura del aceite.

Las actividades arrancan el viernes 24 de febrero, a partir de las 09.30 horas, en el Museo Etnográfico de Riogordo con una visita guiada y un taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen extra dirigido a escolares de cuarto y sexto de Educación Primaria y segundo de ESO del Colegio Nuestra Señora de Gracia, a cargo de Francisco Lorenzo Tapia, médico experto en Nutrición Comunitaria y presidente de la Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite; y Enrique Godínez Luque.

Igualmente, los alumnos de segundo de Primaria de dicho centro educativo participarán en una plantación de olivos en el entorno urbano del municipio, han informado desde la Diputación en un comunicado.

En la matinal del sábado se podrá realizar una ruta por los olivos de la localidad y una visita guiada a las instalaciones de Agro-Olivera de Riogordo S.A. para presenciar en directo la elaboración del 'oro líquido verdial', que se podrá degustar en un desayuno. Más tarde se podrá participar en conferencias, talleres de iniciación a la cata, degustaciones de repostería local. Durante la tarde del sábado, el principal protagonista será el V Recital de poesías 'La Molienda de Riogordo' que contará con la participación de poetas reconocidos como Teresa Antares, Petra Desiderta, Robert Lawson o José Enrique Martínez de la Osa. Será en el Museo Etnográfico de Riogordo a partir de las 18.00 horas.

La jornada del domingo 27 arrancará con el V Cross 'La Molienda de Riogordo', una prueba incluida en el Circuito Provincial de Carreras Populares de la Diputación de Málaga. La salida será a las 10.00 horas y habrá premios para todos los participantes. Este mismo día a lo largo de la jornada los asistentes podrán ver en funcionamiento el antiguo molino aceitero (siglo XVI), que incluye la recepción de aceitunas, elaboración artesanal de aceite de oliva virgen verdial en molino de sangre, prensa de palanca y decantación natural del oro líquido obtenido, amenizado por cantes del olivar a cargo de la Asociación de Mujeres 'El Borbollón'.

Además, habrá un taller de iniciación a la cata de aceites y una conferencia sobre el futuro del olivar. Para finalizar la mañana se entregarán los premios 'Olivo de Fúxcar Local y Nacional'. Paralelamente, se celebrará un taller de elaboración artesanal de aceite, un concurso de partir aceitunas y de lanzamiento de huesos de oliva, y cerrará la programación matinal los 'Bailes de Maragatas de la Venta el Detalle'.

Programa de la Molienda de Riogordo

Viernes, 24 de febrero

• 9:30 horas Visita guiada y taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen extra y plantación de olivos en el entorno urbano para escolares en el Museo Etnográfico de Riogordo.

Sábado, 25 de febrero

• 9.00 horas Ruta por los olivos monumentales en la Agro-Olivarera de Riogordo (Paraje del Campillo).
• 10.00 h. Visita guiada a las instalaciones de la Agro-Olivalera (Paraje de Campillo) para conocer la elaboración del aceite verdial con desayuno molinero.
• 11.00 h. Circuito Infantil de Bicicletas en el Recinto El Paso.
• 11.30 a 20.00 h. Visitas al Museo Etnográfico de Riogordo para ver en funcionamiento el antiguo molino aceitero del siglo XVI.
• 12.00 h. Conferencia y taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen impartido por Alfredo Rivero en el Museo Etnográfico.
• 13.00 h. Conferencia Olivar de Montaña. debilidad y fortalezas. Estrategia de futuro por José María Penco en el Museo Etnográfico.
• 16.30 h. Elaboración y prensado del cargo de capachos en el Museo Etnográfico. Habrá cantes del olivar de la Asociación de Mujeres El Borbollón.
• 17.00 h. Degustación de repostería local basada en AOVE Verdial a cargo de la Asociación de Mujeres El Borbollón en el Museo Etnográfico.
• 18.00 h. IV Recital de poesía La Molienda de Riogordo en el Museo Etnográfico.
• 19.30 h. Showcooking con degustación. La cocina del Virgen Extra por Daniel García Peinado en el Museo Etnográfico.

Domingo, 25 de febrero

• 10.00 horas. V Cross La Molienda de Riogordo.
• 10.00 a 14.00 h. Visitas al Museo Etnográfico para ver en funcionamiento el antiguo molino aceitero del siglo XVI.
• 11.00 h. Taller de iniciación a la cata de aceite de oliva vírgenes por Francisca García González en el Museo Etnográfico.
• 12.00 h. Conferencia El reto del olivar ante generaciones futuras por Francisco Casero en el Museo Etnográfico.
• 13.00 h. Entrega de los Premios Olivo de Fúxcar Local y Nacional en el Museo Etnográfico.
• 10.00 a 13.00 h. Taller de elaboración artesanal del aceite y concurso de partir aceitunas verdiales por Francisco Perdiguero Rivero en calle Iglesia.
• 13.30 h. Concurso de lanzamiento de huesos de aceituna en la calle Iglesia.
• 14.00 h. Bailes de Maragatas de la Venta el Detalle en calle de la Iglesia.